板栗排骨饭的做法

时间:2018-11-02 07:11:17 来源:豆果美食作者:排骨点击:

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天是板栗的季节,烤着,煮着,或者打成泥做馅儿都极其好。南方人各种咸干,本是做排骨,加了板栗进去,更是营养美味

By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

用料排骨 200克板栗 100克香米 1杯葱 适量姜末 适量生抽 1 少许

做法步骤

1、准备好排骨,选肋排比较嫩。

2、板栗去皮,卖板栗的地方一般都会帮忙打皮。

3、葱姜切成末。

4、冷,排骨下锅焯下。再捞出洗净浮沫。

5、炒锅适量,煸炒排骨呈两面变色。

6、加生抽。让排骨上色。加葱姜爆出香味。

7、加入淘洗好的香米,板栗,翻炒几下。

8、倒入电煲中。注入。根据口味调入适量量少点,香米煮出来才会粒粒分明。

9、煮好后趁勺打散,米篷松,口感才好。

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