当前位置：首页 > 生活 > 食谱

餐厅用的咖喱牛肉饭，食材简单易学 家里店里都能做，超好吃

时间：2018-11-01 22:12:59 来源：行政主厨的MENU作者：牛肉点击：

今天给大家分享一个咖喱牛肉饭的做法，真的是超级好吃，有说咖喱饭不好吃的你给我站起来。。。。这个..那个。。讨厌咖喱的讨厌土豆的讨厌牛肉的你们先坐下别激动。。。。

好了进入正题，不喜欢牛肉的换成鸡胸肉也很好吃

食材物料；

土豆 洋葱 牛肉 胡萝卜 番茄酱 生粉 咖喱料 葱花 大米

做法；

所有材料切丁 大小看你自己心情，起锅烧油先把牛肉炒开，放葱花炒香，加入番茄酱翻炒至粘稠，加水，炖30分钟【牛肉炖熟透】再放土豆，胡萝卜煮熟，加咖喱料，加洋葱烧开，再加入湿淀粉烧开后出锅。

配比标准；

这是店里用的配比，少量的做你自己在这个基础上减

油1斤 牛肉一斤 番茄3.5两 葱花1.5两 清水6.3斤 土豆5斤 胡萝卜1.3斤 洋葱6.2斤 咖喱料6.5两 生粉加水一共1.3两【1两生粉】盐加多少你自己悟 就是这么任性。

摆盘 ；

米饭盛到小碗里，扣在圆盘靠左边，然后找10块土豆 5块胡萝卜，5块牛肉，两勺咖喱汁

放在圆盘上，汤汁不要淋到米饭上面，也可以撒点芝麻或者其他装饰菜。然后开吃.........

今天就到这里了，喜欢的关注点赞，会随缘跟大家分享餐厅正在使用的各种配方做法。

这几个炒菜小技巧，家常菜边吃边瘦

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章