不管炖什么鱼,只要多加这“1”步,炖出来的鱼又鲜又香,味倍棒

时间:2018-11-01 17:52:03 来源:美食杰官方作者:鲫鱼点击:

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不管炖什么,只要多加这“1”步,炖出来的又鲜又香,味道倍儿棒!前段时间,家中表妹来家中拜访,她最近正好在减肥什么都没胃口,于是我特意做了这道。而有了这一步,就特别嫩。先是煎前要将擦干,防止溅锅,然后入锅前用姜片擦锅,可免皮粘锅。掌握住这步骤就离成功不远了,然后这道适合季节食用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂身,还可以提高人体免疫力预防感冒。而鲫萝卜一起烹调,可提供人体所需的质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的品。表妹完后赞不绝口,小伙伴们来试试吧!萝卜丝鲫

By 迷

配料:

2条、萝卜 1根、葱 适量、姜 1块、料酒 1匙、胡椒 1匙、精 2

烹饪步骤

1.萝卜去皮切丝、葱切段、姜切片

2.鲫处理干净后擦干

3.用姜片擦拭锅底后倒入食用

4.后放入鲫

5.煎至两面金

6.倒出多余的

7.在锅中依次倒入料酒、葱、姜

8.再倒入没过身的,大火煮沸后,转小火煮20分钟

9.倒入萝卜丝大火煮沸,再转中火煮15分钟

10.最后加入胡椒调味

11.撒上葱,鲜美的萝卜丝鲫就可以喝啦!

烹饪小贴士

1、鲫:鲫具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫治疗口疮、腹乳等症,常食鲫,可以 防治压、动脉硬化、冠心病,非常适合食用

2、萝卜:萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、元素。另外,所含的化酶素,对于气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用

3、鲫萝卜一起烹调,可提供人体所需的质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的肴,可经常食用

请问你学会这道萝卜丝鲫了吗?

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