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如何制作没有垫的寿司

时间：2018-11-01 17:42:21 来源：小吃培训007作者：寿司点击：

虽然寿司是我晚上外出吃的最多的东西，但在家做寿司也很有趣。但正如你所知，家里做的话还有一个难题，那就是竹垫，这并不是我真正想要的，所以这里教大家无垫子做寿司。你只需要一些简单的原料和毛巾。

首先，做一个完美的糯米，切碎你选择的蔬菜，或者其他肉类，海鲜等等。

毛巾戏法：

一条厚厚的毛巾就像竹子垫一样，当你完成时，它也会擦去你的烂摊子：双赢。因为它是如此的灵活，所以你可以毫不费力地把米饭塑造成一个漂亮的面包卷。我多么喜欢偷工减料。

这种方法不仅可以让你做一个传统的寿司卷，你还可以向外(米饭在外面，诺里在里面)。这是怎么回事？

简单地把米饭压平，轻轻地翻过来，盖上蔬菜，像往常一样滚开。

你甚至可以在成熟的鳄梨薄片上铺上牛油果，然后用塑料包裹，再用毛巾把它做成。切片，取出塑料和“瞧”。如此简单而严重的“哇”效应。你的朋友会给你留下深刻印象的。

如何制作没有垫的寿司

一种不用垫子在家里做寿司的简单、不费力的方法。

预备时间30 分钟

烹调时间20 分钟

总时间50 分钟

米饭

· 1 杯子 白米饭 (如果你能买到寿司饭的话)

· 2 杯 水

· 3 塔普 黄酒醋

· 2 塔普 糖

· 1/2 TSP 食盐

其他一切

· 4 薄片 紫菜 (干海藻)

· 1 杯子 切碎蔬菜 (胡萝卜，黄瓜，红辣椒，鳄梨)

· 酱油/玉米酱，腌姜，芥末

指令

1. 从准备米饭开始。用细滤网冲洗大米，直到水清澈为止。然后加入一个中等的平底锅与水，并把一个煮沸。煮沸后，将热量降至低位，盖上盖子，煮至水完全吸收-约15分钟。

2. 同时，在小锅里加入醋、糖和盐，用中火加热，直到糖和盐被溶解为止。放进罐子或盘子里，在冰箱里冷却，直到米饭准备好为止。

3. 一旦米饭做好了，停止加热，加入冷却的醋混合物，然后用橡皮铲或叉子搅拌，以免混匀。它会看起来潮湿，但会干涸，因为你轻轻搅拌，以释放热量。一旦准备好了，应该是粘稠的，完全干燥的。

4. 同时，把你的蔬菜切成薄片，做好准备。如果太大，他们不会让寿司滚得很好。

5. 现在是时候滚动了：抓住一条厚厚的毛巾，把它折叠成一个长方形，放在一个平面上。在上面用塑料包装，然后用一片诺里。用你的手浸在水里(以避免粘住)，拍一层非常薄的大米在诺里，确保它不太厚，否则你的卷将全部大米和没有填充。

6. 然后，在离你最近的3/4米的底部，安排一份蔬菜或更喜欢的菜(见图)。

7. 开始用你的手指滚动诺里和米饭，一旦蔬菜被覆盖，就把塑料包装纸和毛巾卷起来，用它来塑造和压缩面包(见图)。一直往前走，一直往前走。

8. 用锋利的刀切，备用。

9. 若要使内部滚出，请按此操作。令人敬畏的教程。关于如何在外面涂上一层鳄梨，请看照片。

10. 立即与腌制的生姜、酱油和芥末一起食用。

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