时间:2018-08-01 09:21:21 来源:康妮chen作者:馒头点击:
不知道各位煮妇(煮夫)们有没有这样的经历,家里一个人很喜欢吃一样食物,另一个人又很不喜欢,遇到这样的情况您怎么处理呢?是否放弃做这个食物?或许劝服另一个人接受这个食物?我家就有这样的情况,我丈夫早餐很喜欢吃白馒头,他喜欢吃有点点甜的馒头或者老馒头,我孩子接受各种花式馒头,但馒头当早餐只能偶尔一次,如果连着两天早餐吃馒头,孩子就不太愿意了。有时候自己做馒头图方便,我会做很多馒头,起码能吃三天早餐。每次我做了很多的馒头,有新鲜馒头的第一天早餐,一家人都吃馒头,到了第二天我就会把馒头变一下吃法。
这次我把白馒头切片,把白馒头块粘上蛋液,放在平底锅里煎一下。我把馒头沾了蛋液煎得香喷喷,我家孩子闻到味道就坐着等吃,等我做好摆上餐桌,那个说自己不喜欢吃白馒头的孩子吃得比谁都开心。我逗她:“你不是不爱吃馒头吗?这是做给爸爸的。”她说:“这显然不是白馒头了,你看看金黄金黄的,哪里白了?这个很香,外表脆脆的,内在柔软,比馒头好吃太多了。”我和孩子说了一会儿,我看着她已经吃了三块馒头片,孩子根本无法抗拒香口又好吃的蛋煎馒头。
【材料】
【做法】
1这是用来做蛋煎馒头的材料,2个馒头和2只鸡蛋,如果自己不会做馒头,可以用买的馒头,用来做蛋煎馒头片的馒头最好做得大馒头,如果馒头太小,切片容易切碎。
2蛋液加盐打发一下,我用的馒头没有味道的,我在鸡蛋加点盐,吃起来口感好一些。如果用的馒头是甜味的,可以在鸡蛋液放点砂糖或者蛋液不放盐糖。
3把馒头切片,尽量切得均匀一些,不过我切得有厚有薄,做馒头和切馒头都有待提高。
5平底锅放入油,放入沾了蛋液的馒头片,我用的平底锅挺大的,一次就能煎好2个馒头切成的馒头片,两面都煎成金黄金黄的就可以了,全部煎好大概5分钟,因为馒头是蒸熟的,实际上只要煎蛋和把馒头煎热。
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