过年餐桌上除了鸡鸭鱼肉,最应该有的就是它,加点酱一炒被秒光

时间:2018-02-25 13:24:01 来源:健康美食作者:大虾点击:

导读:过年餐桌上除了鸡鸭鱼肉,最应该有的就是它,加点酱一炒被秒光2018-02-25 13:05 来源:健康美食昔日一档《中餐厅》带火了无数道菜。
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昔日一档《中餐厅》带火了无数道。至今为止小厨都在感概,明星以及综艺的强大,今天小厨教大家做一道茄汁大~学会了在家也可以做,端上桌瞬间被抢光~

在中式的餐桌上并不少见,其烹饪方法多样,而今天这道茄汁大就是选用番茄酱烹饪而成的一道品。其色泽鲜红、亮丽,鲜嫩Q滑的搭配酸甜可口的茄汁,简直是味蕾享受,火红的颜色,红红火火的寓意上一口,幸福感满满,瞬间光盘!

说了这么多是不是有点饿了,现在小厨就来教大家做一道大餐:茄汁大

=食材=

大明 300g 番茄酱 适量

50g 料酒 50g

淀粉 50g 食 50g

蒜瓣 4瓣

=步骤=

❥ 用刀沿着的背部剪开,用签去掉线

❥ 然后放入一勺料酒

❥ 接着放入一勺,一勺生粉,腌制十分钟入味

❥ 蒜辫切片

❥ 起锅,待烧至七成,放入炸,待下锅炸一会再翻面继续炸

❥ 等到两面煎至变色,捞出控

❥ 锅里留底,放入蒜片爆香

❥ 接着放入适量番茄酱,两勺,小半勺食,用小火翻炒至充分融合

❥ 然后倒入煎好的,翻炒入味入色

❥出锅装盘

❥ 成品,撒上葱,大功告成,拍照享用吧

温馨提示

❥ 在清理时,不嫌麻烦的朋友还可以剪掉须和尖刺;

❥ 炸过大后的带着的鲜香,可以直接用来炒酱汁;

汁一定要浓稠速度的把番茄酱均匀的裹上,不然会不脆了;

❥ 明具有较高的用价值,能补气健脾壮阳补精,有强身之功能,主治神经衰弱,脾胃虚弱疮口不愈等症状

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