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教您做万圣节整蛊零食，造型独特，香甜酥脆，孩子看见又惊又喜

时间：2018-11-01 15:51:29 来源：飘零星作者：面团点击：

每年的七月半是中国的“鬼节”，而11月1日万圣节则是西方国家的“鬼节”了。在万圣节的前一天晚上，也就是10月31日晚上，为了庆祝万圣节的到来，孩子们会装扮成各种可爱的鬼怪精灵，走出家门，挨家挨户去敲门，讨要糖果，如果不给糖，就会捣蛋啦。不知道从什么时候开始，这个西方洋节在国内流行了起来，“不给糖就捣蛋”这句话连两岁小孩儿都知道，可见是相当的普及了啊。

今天教大家做一道万圣节整蛊零食，做法简单的创意搞怪饼干，造型独特，香甜酥脆，孩子放学回来看见了又惊又喜。这是一款可以吃的“小蜘蛛”，跟我一起学起来吧，给万圣节增加一点诡异气氛。

【食材】：低筋面粉 110g，无盐黄油 50g，全蛋液 25g，糖粉30g，无铝泡打粉1g，麦丽素 1包，黑巧克力 1块，白巧克力 1块。

【具体制作步骤】：

1.称量准备好所有的食材。黄油要提前从冰箱里面取出来室温软化。

2.将软化好的黄油用蛋抽不断搅打，直至颜色变浅。

3.然后加入30g的糖粉，继续搅拌，直到黄油颜色发白。

4.分两次加入25g全蛋液，每次都要将蛋液和黄油完全搅拌融合以后才能继续加下一次。

5.将110g低筋面粉和1g无铝泡打粉混合均匀，然后过筛到黄油碗中。

6.用软刮刀将面粉和黄油混合均匀，拌成一个柔软的面团。

7.将面团用保鲜袋装起来，然后放入冰箱冷藏半小时左右。

8.冷藏好的面团取出，平均分割成15g一个的小面团。

9.将每个小面团都分别搓成小圆球，轻轻按扁，摆放到铺了油纸的烤盘中。

10.拿出一颗麦丽素，在每个面团的中间轻轻压一下，出现一个小窝状。

11.然后将烤盘放入事先预热好的烤箱中层，设置上下火温度160g，时间20分钟。

12.饼干烤好之后戴上隔热手套将烤盘取出来，晾凉。

13.杯中装入热水，将黑、白巧克力分别装入裱花袋中，然后放入杯中隔热水将巧克力融化。

14.先用黑色巧克力在饼干上画出蜘蛛对称的八条腿。

15.然后把麦丽素固定在中间的小窝窝里面，可以在麦丽素底部挤一点巧克力，就很容易固定住了。

16.最后用白色巧克力在麦丽素上画出眼白部分，用黑色巧克力点出黑眼珠，就完成啦。

【小贴士】：

1.烘烤的时间和温度要根据自家烤箱的性能来适度调整。

2.面团冷藏之后更好操作。

同样是肝，为什么鹅肝如此昂贵，鸡肝鸭肝和猪肝却十分廉价？

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