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世界南端的吃货天堂——塔斯马尼亚的十种味道

时间：2018-11-01 15:51:28 来源：澳大利亚政府教育资讯作者：尼亚点击：

1三文鱼

无污染、新鲜养殖

塔斯马尼亚三文鱼是从世界上最纯净的水域孕育出来的，其味道和质地成为许多厨师趋之若鹜的原始食材。

photo credit: Tourism Tasmania & Samuel-Shelley

2革木蜂蜜

独特的醇厚质地

塔斯马尼亚盛产革木蜂蜜，醇厚丝绒般的口感，让你膝盖一软的好味道。

photo credit: Tourism Tasmania & Rob Burnett

3葡萄酒

高贵的凉爽产地葡萄酒

塔州是澳洲最早种植葡萄酒的地方，可追溯到1820年，塔州只生产澳洲1%的葡萄酒，但是出口量占12-15%。

4特级初榨橄榄油

营养、味道丰富

塔斯马尼亚凉爽的气候生产出来的油味道浓郁，低氧化，超过世界橄榄油协会标准4倍！

5奶酪

频繁得奖的常胜将军

硬的、软的、天然奶牛、山羊和绵羊奶制作的，应有尽有！

photo credit: Tourism Tasmania & Mitch Osborne

6威士忌

当地蒸馏、出口世界

采用传统方法蒸馏，保留天然的味道和颜色

photo credit: Tourism Tasmania

7牛肉

草饲、无化学物质

没有抗生素和激素养殖，来自塔州西北部的和牛在本地和日本供不应求

8手工啤酒和苹果酒

酿酒天堂在这里

丰富纯净的水源、世界级的酒花和当地种植的大麦和水果——塔斯马尼亚是手工酿造的啤酒和果酒著名产地

photo credit: Tourism Tasmania & Dan Uglow

9黑松露

荣获世界顶级奖项

自1999年开始种植以来，塔州的黑松露被世界级厨师赞不绝口，尤其在欧洲松露季节12-2月之外的时间，供不应求。

photo credit: Tourism Australia & Graham Freeman

10野生鲍鱼

国际市场上最佳

塔斯马尼亚是全世界鲍鱼最大的供应商，美味且营养丰富。

cover photo credit: Tourism Tasmania & Rob Burnett

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