青椒这样做,3碗饭不够配,全家都爱吃

时间:2018-11-01 14:21:35 来源:丢丢美食日志作者:青椒点击:

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今天和大家分享一道好又实惠的家常——青椒酿

材料:末,青椒,小葱,生姜

先把生姜小葱切末,把青椒切成3厘米宽的斜段备用

末中倒入少许生抽,料酒,耗,再放入适量姜末和葱末,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。

末塞到切好的青椒段中,再准备一勺干红薯淀粉,摆入盘中,把塞好末的青椒段两再红薯淀粉里蘸一下,放入五层锅中炸,两面炸至定型捞出,这样处理过的末就不会散掉。

再把处理好的青椒段放入烧的蒸锅中,大火蒸10分钟。另起锅,放入姜末爆香,放入适量生抽和耗,再加入半碗清和一勺,搅匀烧至沸腾,再放入淀粉勾芡。拿出蒸好的青椒段,把欠汁均匀的淋在上面,再放点葱点缀一下。美味即成。

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