苹果不酸还更甜,一咬耳朵都碎了!

时间:2018-11-01 13:21:40 来源:美食工坊作者:苹果点击:

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一年一度的万圣节又到啦,美食好奇大家都化了什么惊悚的妆容,盛装出席鬼混呢~

其实万圣节本不是装神弄鬼的节日,更是为了祈福平安,庆祝天丰收。所以在美国和许多西方国家南瓜灯,苹果就成了传统节庆食物

苹果做法中国特色小代表——冰葫芦有着异曲同工之妙。把苹果插入竹签,然后持竹签让苹果沾上一层衣,西方人有时会上果仁、棉、小干、爆米等,变为精巧的零食

于是,美食君在万圣节苹果的同时,也不忘做些东方味儿的串儿。

苹 果

苹果3个/200g

100g/红色食用色素

1. 苹果洗净,表面渍擦干, 去除苹果蒂(要注意安全)。

2. 竹签从苹果带把儿的一穿进去。

3. 锅中加,滴入几滴红色的食用色素后搅匀。

4. 倒入,开大火,熬至粘稠冒泡(切记此过程不要搅动锅内,否则易翻砂)。

5. 将苹果放入锅中转一圈,使其均匀地裹上浆,取出后底部朝下放在盘中,等待凝固。

美食君还觅到一枚橘子,二话不说也给它上了。

各类果如晶般光滑诱亮,狠狠地咬几口,苹果脆甜,山楂和橘子酸甜,还有嘎吱的衣在口腔融化。

对比一下,还是葫芦更深得人心,红彤彤的,煞是诱人,忍不住了呐!

1. 苹果挑选 —— 苹果选择颜色红亮,个中等,底部平整的最佳。

2. 制作 —— 除了,还可以加入一些浆增加粘滞度,成品效果会更透亮。

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