这样的豆腐不要买, 更不要吃, 会致癌, 记得要告诉家里人

时间:2018-11-01 13:21:44 来源:利华科技作者:豆腐点击:

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俗话说:“青豆腐保平安”。豆腐养生保健作用,在很多中医籍中都有记载:豆腐,味甘凉,具有益气和中、生津解毒的功效。但是,市场上各色各样的豆腐,你会挑吗?有些豆腐原料有问题了可能对身体有害

豆腐表面发别买。豆腐一样,都是富含质的食材,所以容易通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得的。若菌种是纯的,则不必担心其安全。但是居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用冲洗也不能保证完全洗掉。

太鲜亮太豆腐不能买。鲜豆制品的保鲜期一般在12小时以内,在高温天气里,不到2小时就会打滑变。“为了保鲜防腐,一些商贩就会往浸泡豆制品的里添加福尔马林。”看起来豆腐嫩嫩。

除了防腐,还存在这样的隐患,按传统的工艺,是要用给香干上色的,但现在,业内不少人为了节约成本,用焦色上色。“焦色是一种着色剂,一成本不到2元。”但其对身体是有危害的,所以大家买豆腐豆腐的时候一定要注意噢。

豆腐营养价值

1、豆腐营养丰富,含有、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有类、植物和丰富的优质,素有“植物”之美称。大豆的质生物学价值可与相媲美,是植物中的佼佼者。大豆属于完全质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆中的亚比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、管、大脑生长发育

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