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煎药与服药的正确方法，你做对了吗？

时间：2018-11-01 13:01:18 来源：好厨美食作者：时间点击：

煎药法

(1)煎汤药的器具不能用铁器，也不能用钢精(铝)锅，最好是用沙锅、搪瓷锅。另外，药锅上还要有盖子。

(2)煎药最好用天落水、地面水，也可用地下水、自来水，用自来水 需要注意多放些时间，可以消毒。

(3)在用火方面，现在的煤炉、煤气、电炉，比过去的桑柴火、芦苇火要好，因为它可以控制温度、控制时间。

(4)一般来说，清热药、泻下药、解表药煎的时间宜短，其他药煎的时间可以长点，特别是滋补药，要更长些。

(5)煎药前，药一定要多浸多泡，一般先用水泡一个小时左右，如茯苓、鸡血藤时间要长一些，泡透了以后再煎。

(6)煎煮时开始用大火，煮开以后要用小火。煎煳了必须倒掉，不要再加水熬，否则会腹部绞痛。

(7)一般情况药煎两次，有的药剂特别大，药含的汁特别多，如补益剂中党参、黄芪、当归、熟地、枸杞子、天冬、麦冬等，可以煎3次。

(8)有些药需要先煎，用机器粉碎的可以先煎10分钟，人工打碎的至少要煎1个小时。先煎的药应该等凉了再加其他药进去，等它泡透了再煎。

(9)还有一些药需要后下， 如砂仁、蔻仁等药煎好以后， 放进去，用筷子一搅，盖好闷着就好了，不用再煎，否则就没有香味了。

(10)有些药需要包煎，一是防止毛样东西刺激咽喉，如旋覆花;二 是防止黏的东西容易煳锅，如菟丝子、车前子等。

(11)小儿吃药比较困难，可以减少药量，熬的时候先用开水泡，但是要密封，冷却以后放在火 上熬一次就可以了，这样煎一次作两次服，药水的量减了一半。

2. 服药法

(1)中医汤剂的习惯用量，一般是一剂药煎两次，为一天量。有时病比较重，可以适当加量。

(2)药一般要温服，不要留在药罐子里热，煎好后应该倒出来，服药时隔水加温就可以了，这样可以避免冷服对胃的刺激。

(3)服药应往意与吃饭隔开，即空腹服药，一般离吃饭1~2个小时就 是空腹了，不一定早晨吃才是空腹。

(4)有些药要注意时效，特别是打碎以后，如杏仁、桃仁、牛蒡子， 凡加热炒过或存放时间长了会走油，吃了容易吐。

(5)在病人昏迷时，或者高热的病人，可以用羊角，把角尖锯掉，放在嘴里慢慢灌。

(6)补养药，或治疗内科杂病的一些汤药， 不是由于外邪引起的， 服药的时间可以不拘。

(7)祛邪的药，如发汗药、清热药、泻下药，煎的时间不宜过长，服头煎跟煎通常间隔三四个小时。

(8)有外邪的病，例如解表药，服药的最好时间是在半夜。

(9)慢性病、内科杂病往往需要在相当长.段时间内用药， 不影响工作，可照常上班，早上空腹服就行了。

(10) 泻下药除了外感病、热积，以空腹服为好。

(11)疟疾用中药治疗，一定要在发病前12个小时服， 迟了，吃药反而会导致症状加重。另外，疟疾定时发作，提前说明病容易好，推后说明病加重了，计算时间时必须把这个时间算在内。

(12)寒病用热药治，可等药汁凉一凉，防止服用以后病气太盛，容易吐。吐时可在舌头上用鲜生姜稍微擦一擦，严重的可以加生姜汁三五滴，不能多。

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