炒菜时,千万别放这种调料,危害极大,严重时导致失明

时间:2018-11-01 06:01:19 来源:51养生网作者:谷氨酸点击:

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当味精摄入过多时,这种抑制神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、嗜睡、肌痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质敏感的人甚至会觉得骨、肌无力。另外,过多的抑制神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童影响尤为显著。下面一起和51养生网小编了解下吧。

食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致液中谷氨酸含量增高,限制人体对、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是幼儿身体智力发育的重要营养素。因此,幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。

另外,研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明。

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