在家做饭,一定要学会的5种家常菜!教给你!

时间:2018-10-31 23:01:00 来源:柒月儿的美食作者:放入点击:

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简单明了,我们在家一定要学会的10样儿家常,一个一个教给大家!一丶

1.木耳,尖椒,胡萝卜,冬笋洗净切丝(木耳泡好)。葱姜蒜切末。

2.里脊切丝,用料酒,,淀粉,胡椒粉,清,腌制,加上抓匀。

3.,淀粉,,鸡精,葱姜蒜末调汁。

4.锅烧后放,放入丝,变色就出锅,配翻炒好。

5.爆香葱姜蒜,放入丝翻炒几下后放入配,然后放入配料汁翻炒即可。

二丶木须

1.猪洗净切片,加入、料酒、古月粉、粟粉、麻、清腌制。

2.搅拌好。木耳泡好切片,灼一下。瓜切片。

3.锅放,炒好后切丝。

4.原锅放爆香葱姜蒜,放入猪等出色后放木耳瓜翻炒。

5.翻炒后一会儿后放入准备好的丝继续翻炒至熟即可。

三丶红烧茄子

1.茄子去皮后切块,撒搅拌后榨干份。

2.葱姜蒜加,香腌制。

3.起锅放八成后放入茄子,等到茄子变色后放入腌制好的配料,转小火翻炒,等收的好了之后管过放入香末即可。

四丶爆炒

1.麦洗净后沥干。葱姜蒜切块准备好。

2.起锅放,放入葱姜蒜爆香。

3.然后放入麦爆炒一会儿后加搅拌即可。

五丶红烧排骨

1.排骨切块,起锅放冷放锅,煮熟。

2.起锅倒放入。等变成棕红色冒泡后放入排骨。

3.然后放入姜,椒与香料炒香后倒入上色。放少些可以去腥提味。

4.倒入少些后放入和葱,大少烧开后转小火煮到排骨较软。

5.把锅中多余的葱与香料等夹出,然后大火收汁。

6.汁较为浓稠后放味精起锅即可。

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