蜜汁山药,看得你留口水,吃得你心里甜

时间:2018-10-31 16:41:35 来源:驰誉作者:山药点击:

导读:[db:简介]
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​原料

主料:山500克。

调料:200克,蜂蜜200克,桂酱10克,800克(约耗70克) 。

做法

①将山洗净,上笼蒸熟,趁剥去外皮,每根一劈两半(粗的可劈4半),再切成4厘米长的段备用。

②炒锅内放入,烧至七成时,放入山,用炸至色时捞出,用勺将山段压一下, 使纤维间有 空隙易进甜味。

③炒锅内留少许,放入少量,炒至溶化呈红色时,迅速倒入,加和炸好的山段,用小火煨煒至汁稠浓时,加入蜂蜜和桂酱,颗匀出锅。为了更好看,可撒少许泡发过的枸杞子。

特点:金亮, 绵软香甜。

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