没食欲?南北通吃芦笋炒肉了解一下!味道咸鲜味美,家里人都爱吃

时间:2018-10-31 16:21:35 来源:糖果美食汇作者:芦笋点击:

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最近太多,对腻的食物实在让人提不起食欲,这个时候,清淡又清食物就显得很重要啦!芦笋爽脆可口,配上爽滑的质感,既不腻,又可以补充质,实在是清降火必备佳品。

准备食材

一块、芦笋一把、酒少许、生抽少许、少许,生姜5片、地中海海少许、胡椒粉一勺

制作步骤

第一步

将猪去肥,切成薄片,洗干净。然后加入少许生抽、酒腌制半小时左右。腌制时放酒可以去腥,也可以让质更加爽滑哦~猪去肥可以保证我们的质摄入的同时,不摄入过高脂肪哦,喜欢的亲在煸炒的时候多翻炒几次即可。

第二步

芦笋洗净,把根部稍老的部分切除,切成3cm-4cm的条状,下汆2分钟左右,捞起放凉。火一定要开到最大,不然芦笋就不爽脆啦~

第三步

在锅内加入少许和海,预一分钟左右,放入生姜煸炒,然后将去的猪下锅翻炒,在猪半熟后加入约50ml清煮两分钟。

第四步

将火开到最大,加入芦笋翻炒,在芦笋半熟后,加入少许胡椒,继续翻炒,待收汁完毕,关火用余温小炒片刻即可出锅。将姜片取出、装盘,这款夏日清必备的芦笋炒就完成啦!

爽脆的芦笋配上嫩滑多汁的猪,一定能让你在炎炎夏日食欲大开!

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