时间:2018-10-18 17:16:13 来源:山中人美食作者:卵形点击:
对于70后、80后的人来说,小时候能吃上苹果、梨等新鲜的水果是奢侈的。很多人,小时候都是饿肚子的,更别说是水果了。现在我们回忆起儿时上山找野果,下河摸鱼,还是满满的幸福,仿佛又回到了小时候一般。小时候你都吃过以下这些野果吗?
第一种,野生的番石榴。原产美洲热带,16~17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、海南、广东、广西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。
第二种,野生杨梅。主要生长在东南方,为常绿小乔木,一些高度3~5米,直径10至20多公分不等。在大山里也见过树高20多米,直径50多公分的野生杨梅树(极少见)。杨梅树有分人工种植与野生两个类型。杨梅的品种可分,白杨梅、红杨梅、黑(紫)杨梅、石杨梅等不同。果子大小,酸甜与生长环境有关,人工种的肉多比较不酸,野生的比较酸甜,食后口感相对比较好。人工如果大面积种的杨梅也会生虫,有人用农药来治虫。野生杨梅,为自由态生长,不怕虫害,末成熟时叫青梅,表面较坚硬,咬下涩而有一种胶粘味。
第三种,龙眼。(学名:Dimocarpus longanLour.),又称桂圆,益智。莆田当地百姓称为三尺农味;常绿乔木,高通常10余米;小枝粗壮,被微柔毛,散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对,薄革质,长圆状椭圆形至长圆状披针形,两侧常不对称;小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型,多分枝;花梗短;萼片近革质,三角状卵形;花瓣乳白色,披针形,与萼片近等长,仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛。果近球形,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小凸体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间,果期夏季。
中国的西南部至东南部栽培很广,以广东最盛,福建次之;云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一,常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。
第四种,黄包。主要分布在南方一带,味微酸,属于腾科植物,在南方的人小时候都吃过。
第五种,万年树芽。
第六种,黑包,也叫黑树莓是,现中文学名:喜阴悬钩子,拉丁学名:Rubus mesogaeus。属蔷薇科、悬钩子属、空心莓组、绒毛叶亚组的一个种。[1]攀援灌木。老枝疏生基部宽大皮刺。小叶3-5,顶生小叶宽菱状卵形或椭圆状卵形,常羽状分裂,侧生小叶斜椭圆形或斜卵形,有粗锯齿并浅裂。伞房花序具花数朵至20几朵,萼片披针形,花后常反折;花瓣倒卵形、近圆形或椭圆形,白或浅粉红色。果扁球形,成熟时紫黑色,核三角卵球形,有皱纹。花期4-5月,果期7-8月。产华中北部、陕、甘、台湾及西南各省,喜马拉雅东段至日本、库页岛也有分布。
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