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老店！好吃！不贵！一碗牛肉粉丝里的秘密都在这里了

时间：2018-10-18 15:27:00 来源：合肥美食说作者：粉丝点击：

这是合肥美食说第115次探店

说到粉丝，

就能勾起很多人小时候的回忆。

在妈妈们那个年代，粉丝都是当菜的吃的，

哪会这么奢侈当饭呀！

哎哟，这么一说，

原来现在吃粉丝是这么高级的事儿呢！

三号门粉丝店，

听起来是不是觉得很江湖呢？

（文末揭晓霸气店名的由来~）

不知道江湖中的粉丝是怎样的呢！

尝尝去~

补充：这个江湖粉丝真的超级偏，

伙伴们要耐心找一找哦！

东拐西拐，终于找到啦！

红色的底，黄色的字，

经典（简单）的门牌。

走走走！进去瞅瞅~

猜猜这是啥？

这里面可是装满了大家爱吃的牛肉！

这已经是煮的第四锅了。

不信？来看看！

哇！从碗底捞起来了好多牛肉片，

看得小编都饿了！

别慌，这只是配菜哦~

我们的主角还没有登场呢~

看起来是不是像果冻一样，

不用尝就知道非常有弹性~

晶莹剔透的粉丝，

真是亮瞎了小编的眼睛呀~

三号门家的粉丝是由山芋粉做成的，

没有添加别的辅料，

完完全全就是足量的山芋，

经过各种工序制成的~

煮粉丝的力度拿捏得也是刚刚好，

有嚼劲但又不是硬硬的那一种，

不干不软，劲道刚刚好~

这加完牛肉的粉丝，

是不是让人看着更有食欲啦？

可谓是:色香味俱全啦~

牛肉粉丝10元一碗，

加1.5元的卤鸡蛋，

一共11.5元，就是这样搭配！

不能再加啦~

老板说：我们家好吃就是这么任性！

撒上点香香的小葱，

饱满稍带韧性的牛肉，

越嚼越有味儿~

带着光泽的鸡蛋，让人食欲更增。

（不过小编不喜欢里面的蛋黄，因为容易噎着~)

光滑细腻的粉丝，

一大口全部包进嘴里，满足感十足~

温馨提示：吃粉丝要趁早，

因为软了就塌啦！

就没有那股韧性了。

而这碗面，最大的功臣就是汤底啦~

闻着香，吃着香，吃完回味还是香！

所以钟爱粉丝的盆友们，

如果距离不那么远，不妨来尝尝哦~

不过别跟老板犟，

一碗粉丝加牛肉再加个卤鸡蛋就好！

（放毒...）

答案揭晓：

三号门听起来很江湖的名字，

由来竟然与小区的门牌号渊源颇深，

老板告诉我们：

因为小店地处小区三号门，

所以就叫三号门粉丝店。

是不是瞬间觉得好随意呀~

不过，店名虽然随意，

但是店老板可不随意哦~

粉丝可是要做到最好呢~三号门粉丝店

【店铺】三号门粉丝店

【地址】

瑶海区南陵路与长江东大街交口

向北50-100米（铜陵新村21栋）

【人均】15元/人

【公交线路】

铜陵新村 （b3、t10）

小高炉（7、123、132、154）

【停车场】路边停车

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