开胃激活食欲全靠这些家常菜,不会做?那你只有舔屏的份!

时间:2018-10-18 13:57:29 来源:做饭很容易作者:茼蒿点击:

导读:[db:简介]
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材料:半颗,蒜四粒,小的干香菇13朵,樱一大匙

做法

1干香菇先泡至软,锅时,放入蒜。香菇爆香

2放入,加入少许的,中火焖煮约15分钟左右,加入一小匙巴,少许提味

3最后,放入樱拌炒一下即可。

正宗回锅

主料:五200克,青蒜2棵,辅料:椒20粒左右,姜片7、8片,郫县豆瓣酱2大勺,料酒2大勺,1大勺,1小勺,生抽1大勺

做法:1、先将入冷锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火将烧开,然后转中火,煮半小时左右

2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有流出,即可关火

3、将煮好的晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。将青蒜斜刀切成寸长段

4、炒锅倒,大火将锅烧,将切好的片下锅,翻炒至片卷曲,肥透明最好,这样猪都被炒出来了,起来不腻

5、然后把推动锅的一边,倒入椒粒,豆瓣酱翻炒,等看到颜色变红,就可以把扒拉过来炒匀了。

6、倒入青蒜,料酒、、生抽,翻炒均匀即可

豆腐

食材豆腐、里脊、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、椒、植物、小葱、、夏日鲜姜、鲜椒

做法

1、椒鲜姜切丝,小葱切细段。

2、入,加入大蒜,椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量,烧开。

3、里脊切片,裹上淀粉入汁里煮。

4、等熟,加入豆腐椒与鲜姜一起煮,加调味即可。

茼蒿拌鸡丝

食材:茼蒿,鸡腹,生抽、香、鸡精、陈芝麻、红

做法:1.茼蒿洗净,去掉老根,备用。

2.锅中烧,放入少许几滴煮开后,放入茼蒿焯30秒左右。

3.捞出茼蒿,过凉冲凉后,攥干分,切段,待用、

4.鸡下锅,煮熟后,捞出,成鸡丝,待用。

5.鸡丝和茼蒿放入碗中,放入生抽、香、鸡精、陈芝麻、红椒,搅拌均匀即可

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