这几道家常菜,做给老人孩子们吃,一上桌就抢光光!

时间:2018-10-18 11:30:58 来源:美味不用我等作者:放入点击:

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干锅藕片

主料:

莲藕500克、生米50克、3克、3毫升、干椒15克、椒1克、蒜10克、香10克。

做法

1.准备食材

2. 莲藕去皮,洗净,切片

3.锅凉温五成,中小火放入生米,炸熟,控捞出。

4.接着将莲藕片下锅,炸至微,控捞出。

5.另起锅,,煸香蒜片、放入干椒、椒、煸出香味。

6.把炸过莲藕片倒入锅中,翻炒均匀。

7.放生米、香、少许,翻炒均匀,即可。

烧板栗

材料:鲜500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,1匙,蚝1匙,鸡精1/2匙,豆豉酱50g

做法

1.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。

2.锅里放,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3.倒入翻炒均匀。

4.放入板栗,蚝,少许大火炒到成熟

5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。

萝卜

食材:羊萝卜、枸杞、葱姜、酒、胡椒粉、

做法

1、羊切块,萝卜去皮切块,姜切片;

2、锅中放入清,羊下锅,待烧开,待沫膻味除净,捞出冲净待用;

3、锅中做放入焯净的羊块,葱、姜,大火烧开烹入酒,改中火盖盖煨1小时;

4、打开锅盖放入焯过萝卜,萝卜焯加一点味,改大火煮30分钟,加胡椒调味

5、看到萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧的石锅中撒枸杞、香叶保温食用

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