时间:2018-10-18 10:40:51 来源:美食杰官方作者:牛皮菜点击:
最近的一场小雨,预示着最近的秋天又要降温了,此时餐桌上的菜肴也要面临着更换。今天给大家带来的是牛皮菜的做法,牛皮菜可能大家听过的比较少,牛皮菜又叫厚皮菜,在潮汕地区又叫“厚合菜”,正名为恭菜或莙达菜,它的做法也是有很多,而且四季也不缺,越吃越长,2元1斤。今天小编给大家带来的是牛皮菜肉圆的做法,还有清热解毒,行淤止血的功效,尤其是在北方,这可是北方人超爱的菜肴,这么好吃营养的菜究竟是怎么做的呢,大家赶快和我一起学习一下吧!牛皮菜肉圆
By a冰儿b
配料:
甜菜叶 250克、猪肉 100克、木薯粉 100克、精盐 3克、鸡精 少量
烹饪步骤:
3.猪肉剁碎。
6.加入盐和鸡精顺着一个方向搅拌上劲。
7.挤成丸子。
8.丸子摆入盘里。
9.上锅大火烧开转中火蒸12分钟。
烹饪小贴士:
1、猪肉要剁碎点。牛皮菜猪肉和木薯粉混合好后要顺着一个方向搅拌上劲,再挤成丸子。
2、牛皮菜是我国北方季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。
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