时间:2018-10-17 19:32:07 来源:小苏教做菜作者:上海点击:
上海青正值时令蔬菜,上海青做出来的菜味道有点甜,那种甜是淡淡的,没有一般蔬菜的苦涩,清清甜甜的,所以做出来的菜也好吃。今天小编教大家做一个简单美味的凉拌上海青。
辅料:食盐2克、白醋5毫升、花椒10粒、原味鲜1克、食用油20毫升。
2、上海青有淡盐水浸泡10分钟后洗净沥水。(瓢的根部容易藏沙子,一定要一根一根的清洗干净哈)
3、小米椒,大蒜剁碎。
8、趁热淋入蒜蓉上面,激出蒜蓉的香味。
上海青不宜戳的过熟,不然就不好吃了。
关于上凉拌上海青,您还有什么好的建议,欢迎留言跟我分享经验,如果有什么不明白的地方,欢迎给我留言;如果您喜欢我的菜谱,欢迎转发、评论、关注、分享,让更多人学会它的做法!
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