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重阳节，没时间登高的话就给老人做个重阳糕吧！

时间：2018-10-17 16:36:18 来源：海尔智家定制作者：重阳点击：

九九登高，尊老敬老，相携而行，青山不老。

重阳节，秋高气爽，正是携长辈登高望远、祈福登山的好时节。但由于天气突变、老人身体状况等原因，很多人却不能登高或登不了高，于是重阳糕应运而生——由于于“高”和“糕”同音，所以人们常用吃糕来代替登高。

今天定制君就与大家分享一个制作重阳糕的方法，不能陪老人登高的小伙伴记得分享收藏哦！

用料准备

油面：黄油140g；中筋面粉340g；糖10g；水120ml；油酥：黄油140g；低筋面粉260g；陷料：枣泥馅200g；糖适量；冬瓜条、核桃适量

重阳糕做法

1、油面：面粉里加糖，黄油软化后和面粉搓成玉米面状，再加水和成面团

2、油酥面：黄油软化后，放入面粉，揉成面团。面团包上保鲜膜饧半个小时。

3、水油面15克，油酥面10克，分好后松弛15分钟。水油皮包油酥。包好后再松弛15分钟。

4、收口向上，擀成长椭圆形。卷成筒状，收口朝上。卷好后，松弛15分钟。

5、松弛后取一份松弛好后的面团，收口朝上，大拇指从中间按下

6、然后四角向中间收紧成球形，按成直径约5CM的圆形

7、15克枣泥馅按成4CM左右的圆形，要略小于面的大小。将各类蜜饯干果切成合适的大小，摆在枣泥上，并轻轻按一下，使其不易脱落。

8、取另一份松弛好的面团按成5CM的圆形，盖在馅料上，轻轻向下按一下

9、烤箱调到上下火模式，170度，40min。

10、预热后放入烤箱。烤至结束取出即可。

重阳糕的做法小伙伴们get到了吗？学会了就快去试试吧！

另外，定制君祝天下所有老人重阳快乐，福寿安康！

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