家常酱香驴肉《小众菜谱》

时间:2018-10-17 15:06:54 来源:大众小厨师作者:驴肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

食方面小众首推驴,俗话说得好天上龙地下驴,呵呵,我也是资深货了,下面为大家介绍这道酱驴制作方法

[制作用料)

2―3即可,葱段、姜片各3段,精10克,10克,50克,酒15克,山楂片2片(干的),椒5克,大料5克,甘5克,丁香5克,桂皮5克, 果5克, 小茴香5克,麻20克(就是香)。

[制作方法]

1)将准备好驴切成块,在凉里泡约4至5个小时,捞出放人锅中,煮5分钟左石,捞出后洗净,用轻轻拍几下。

2)将甘,丁香,桂皮,果, 山楂片 大料 椒,小茴香装入纱布袋中,用扎紧口,放入锅内,倒入.放入驴 葱段 姜片,精,少许酒(50度左右即可,不要加很多哟),烧开后撇去色浮沫,改用小火炖2个小时,能用子扎透时,说明驴以熟,捞出抹上麻,晾凉后,切成片装盘即可。

一道鲜美的酱驴就出锅了,想一下小众的都流下来了,赶紧自己制作一下吧!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告