时间:2018-10-17 14:56:21 来源:肌肉君作者:水果点击:
因为水果无油无盐,所以很多人认为吃水果就能减肥,但事实上盲目采用吃水果减肥的方式很可能会让你“越减越肥”。
水果的名字里有个“水”字,一般水果的营养成分里90%都是水分。体积大,水分多,饱腹感强,这也是为什么大家误以为吃水果能减肥的原因。
除了水分,水果中含量比较多的就是糖分了。糖分是水果热量的主要来源,葡萄糖、果糖、蔗糖等都是水果中常见的糖分种类。不同的水果含糖量也会存在较大区别,枣、香蕉、葡萄等含糖量高,但大部分水果的含糖量在10%以内,不会很高。
而大部分水果当中蛋白质和脂肪的含量极少,几乎为零,只有少量如榴莲、 牛油果(鳄梨)等水果脂肪含量较高。
100克榴莲的脂肪含量为3.3克,100克牛油果的脂肪含量约为15.3克,其中优质的不饱和脂肪酸含量高达80%,在身体中容易代谢,还有利于预防动脉粥样硬化。即使如此,牛油果的热量仍然是不低的,过量摄入对减脂不利。
对于大部分含量都是水的水果来说,热量自然不会特别高。很多人用水果来代替主食,我们来对比一下水果和我们日常食物的热量(表5-1)
表5-1
相比新鲜水果,更可怕的是果汁。新鲜水果体积大,饱腹感强,2个苹果就能吃撑,而3个苹果榨成汁很快就喝完了。经过榨汁等加工,营养会损失很多。同时,市售的果汁为了口感更好,还会加入糖等添加剂,热量更是高得难以想象。
不吃其他食物只吃水果,并且严格控制摄入量的“水果减肥法”,其实和节食减肥无异,本质在于大幅度降低摄入的热量。不管你吃的是什么食物,只要一 天摄入的热量远低于消耗的热量,都能有减肥的效果,网络上流传广泛的减肥方法大体就是让你“吃得少一点,再少一点”。
想要减肥,这十件事你必须要知道!,心里都有数了。节食损伤我们人体的基础代谢率,体重很快就会反弹得更高,更难再减下去。
而且长期只吃水果,会使血压变低,营养不良,造成种种健康问题。女性月经也可能变得不规律,严重的时候甚至彻底停经。最重要的是,主食、肉类、蔬 菜中的很多营养在水果中是没有的。
水果中含有丰富的营养,《2016年中国居民膳食指南》指出,一般人一天最好摄入200 克-350克水果。水果是好东西,但需要特别注意摄入量的问题,尤其对于减肥的人来说,更是如此。若是习惯于餐后吃水果,正餐就少吃几口饭菜, 给水果留下一些“空位置”。
利用水果来帮助减肥,比较合理的方式是用餐前先吃些水果提升血糖,预防过度饥饿,降低用餐的急迫感,防止吃多、吃撑,而不是仅拿水果当饭吃。这样,在满足每日必须的水果摄入的同时,还能够降低多余热量的摄入,何乐而不为呢?
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