农家最好吃的板栗烧肉,板栗香甜软糯,猪肉香浓下饭

时间:2018-10-17 14:47:14 来源:我是椰子树作者:板栗点击:

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今天来做一个板栗烧糯糯的板栗,加上香浓的红烧,简直就是绝配了。

我买的猪蹄膀的,削去了蹄膀的骨,我用了一半猪蹄膀,给它切成均匀的块放入锅中,加入适量酒和姜片凉,之后用温清洗干净即可,你也可以选择或者其他喜欢类。

板栗是从老家的山上用竹竿打下来的,用剪刀剥掉带刺的坚硬的外壳,在一层一层的拨出板栗仁备用。

锅中放少许底,将焯好猪蹄膀放入锅内煸炒出,之后加入姜片、、八角、桂皮和冰翻炒均匀,使每块都均匀的上颜色

接着往锅中倒入没过猪,在中加入少许食用,盖上锅盖焖煮15分钟左右。

15分钟后锅内微干,放入板栗一起翻炒,再加入没过猪,加入适量调味,加锅盖焖煮15分钟。

15分钟左右锅内的汁变少,开大火将板栗和稍稍翻炒,收浓汁,这道板栗烧就做好了,香和板栗香交相混合,让人垂涎欲滴,不释口。

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