美好生活美酒伴:第二届中国生态白酒高峰论坛召开

时间:2018-10-17 10:46:19 来源:涞两杯官方账号作者:白酒点击:

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10月14日,第二届中国生态酒高峰论坛暨中国生态研究发展规划会在迎驾酒厂隆重召开。酒行业的领导、专家出席了论坛,来自全国各地的近千名酒经销商亦云集于此,共话新时代中国生态发展之道,共同展望中国酒业美好前景。

正一堂董事长杨光指出酒业的发展离不开整个中国经济发展的大环境,党的十九大报告指出:“中国特色社会主义进入了新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。”美好生活需要美酒相伴,酒业的发展应当紧紧围绕人民群众对美好生活的需要。人民对美好生活的向往所体现出的一大趋势就是消费升级。新时代消费升级的主要特点是从原来的商品消费升级到品质消费,消费者开始关注健康、品质、环保、体验等带来的价值。中国酿酒大师、安徽迎驾集团总裁倪永培在主题演讲中指出要想酿出消费者认为健康好喝的好酒,不仅需要得天独厚的自然生态大环境,更需要有适合酒微生物发酵的微环境,以及酿酒人的匠心。

在这样的大背景下,”涞两杯”的总经理邓生品迎驾顺势而为,积极主动拥抱新时代、拥抱消费升级,以提供更高品质的绿色健康美酒为己任,推出了涞两杯的四大名著系列高端酱香型酒。

它产自拥有得天独厚自然生态环境的“酒都”--茅台镇。茅台镇独特的气候环境,冬暖、夏、少雨,最适宜酿酒微生物的生成与繁衍,涞两杯的酒至少有100多种微生物参与酱香的生发形成。并且,茅台镇的酿酒活动已长达数千年,对微生物的长期驯化和自然筛选,已使茅台镇成为一个无法复制的特殊微生物群落自然生态圈。

它采用茅台镇独有的高粱酿酒。茅台镇的高粱玻璃质地,硬质、、半透明。这些特点决定了它经得起九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的工艺要求,而别的品种早在一起,变成了高粱。并且,涞两杯的高粱从生产、收割、脱粒、装、运输等,都有一系列苛刻的检测标准,从源保证原材料的品质纯正。

它由持有酿造大师证的酿酒大师亲自酿造。涞两杯始终秉承“王茅”的生产酿造工艺,端午制曲、重阳下沙、1年生产周期,2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,再加三高三长。并且涞两杯采用生产间和酒库明确分工的模式保证酿酒过程干净清洁

此外,”涞两杯”的四大名著系列瓶身采用景德镇陶瓷,古典籍外形,如玉、薄如,并采用古典名著的生动造型图文,生动和谐。极具收藏价值。

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