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这种野生物，若是在你家地里发现请珍惜，它价值珍贵，能平肝养心

时间：2018-10-17 08:25:47 来源：禾木报告作者：野菜点击：

在农村里，一到了春季和秋季的时候，想必大多数人下地都会发现不少的野菜，现在的人们吃野菜，不再像以前是为了果腹，因为许多人发现这些野菜里面含有的维生素丰富，而且有的野菜甚至是治病的良药，所以现在的人吃野菜，是为了吃得更健康，也是为了让自己的身体更加的健康。

除了一些农民朋友会常常下地挖野菜来吃以外，现在城里人也很喜欢花钱来买一些野菜吃，所以在市场上野菜也算是比较受欢迎的。野菜的种类是非常的繁多，所以笔者今天就不在这一一为大家讲述，但是笔者今天有挑选一种特殊的野菜分享给大家。

这种野菜名字叫做“救心菜”，是属于多年生草本植物，它的整个外形来看，是直立的，并且是无毛，叶子互生，叶子的外观看起来就是椭圆的披针形，一般都会有五厘米左右长，会有两厘米左右宽，边缘上都是分布着不太整齐的锯齿。而它的根茎一般都比较的短，大约有20到50厘米左右高，通常是会有一到三条茎。

目前在我国，这种野菜出现比较多的地方就是河北、四川、云南、贵州、广东、福建、浙江、湖北等地方农村里都有。所以分布还是比较广的，也算是比较常见的一种野菜，其实想必许多生活在农村的朋友也是见到过的。通常在山坡上，灌木丛中或者树林下，甚至是溪边的湿地都是比较容易见到。

这种野菜吃起来味道也是特别的好，许多农民朋友还是比较爱这一口的，像糖醋养心菜，炒养心菜，都是农民朋友比较喜欢做的两道菜。如果是城里的朋友，很喜欢将它养殖在盆栽当中，需要的时候就摘上几把。

在农村的话，这种野菜很常见，所以并不怎么注重于专门种植，但如果在你家的地里，发现了这样的野生植物，请你一定要珍惜，因为它价值很珍贵，营养价值丰富。

除此之外，救心菜的药用价值也是特别高的，据现在研究发现它具有降血压、降血脂、平肝、养心，甚至能够防止或者是延缓血管硬化等多种问题，而且最重要的是，它还是预防及治疗心脏病的良药。

所以各位朋友们，你们说说这养心菜是不是宝贝呢？

中华粤菜广州菜：香露炖鸡

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