有了这个教程,口感鲜香、爽口宜人的鸭血粉丝在家也能制作!

时间:2018-10-17 01:25:24 来源:嘉鼎煌小吃培训作者:血粉点击:

导读:[db:简介]
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粉丝是南京传统小,以口感鲜香、爽口宜人的风味,低廉的价格、丰富的营养价值、老少皆宜的特点,从而广受群众的喜,鸭粉丝不止有鸭,还有鸭肠、鸭肝、鸭胗和粉丝制成,鸭粉丝的历史悠远,风味独特,喜欢美食朋友不妨一试。

可以说是人体污物的清道夫,常不仅有利肠通便的功能,且对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,除此之外,鸭含有维生素k,能促使液凝固,有止功效。鸭中脂肪含量非常低,因此贫患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作和三高的人尤其应该常,下面给大家分享粉丝的做法

粉丝

备料:一副鸭骨架、鸭、鸭心、鸭肠、鸭肝、鸭胗、粉丝、姜片、姜茸、葱、香、香、红胡椒粉、鸡精、卤

加工:先把鸭骨架飞,再加入适量熬成高备用,熬的时候大火煮开,小火熬一个小时左右,觉得腥味重的话加入姜片去腥;鸭肝、心、肠、珍等食材同样飞,然后用卤用小火卤上一个小时左右,捞起备用;鸭放入烧开的中煮沸捞出,切成丁状备用,粉丝提前泡软。

制作:把鸭和粉丝一起放入烧开的鸭中煮一下,然后捞出盛进碗里,顺便打出适量淋上,然后放入适量调味料和香姜茸,再把卤鸭内切片放入即可,一份正宗的鸭粉丝就做好了。

关于鸭粉丝的做法分享就到这了,感兴趣朋友可以尝试一下。

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