时间:2018-10-17 01:05:31 来源:遇见李小懒作者:猪蹄点击:
既美容养颜,还可以补充维生素,晚上吃多了也还不胖,适合老人,小孩,孕妇,哺乳期的妇女最佳哦。
食材准备:猪蹄,土豆,胡萝卜,葱白,生姜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,冰糖,两个干红辣椒(根据自己喜好,可以不放)
1.首先猪蹄放在锅里加水,加料酒,加两片姜,加火烧开,把泡沫和煮出来的渣去掉。
2.然后把猪蹄舀出,放冰糖放入锅中炒融,即可放入猪蹄,翻炒。
3.炒上色后,加入调好的材料,倒入锅中,加火烧开。
4.烧开后,倒入炖锅中,加入配料,土豆胡萝卜,葱姜,香叶八角桂皮辣椒。
炖至45分钟。出锅,糯,软,美味又可口。
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