学会这6道家常菜,花钱少,吃的好,营养充足,家人都爱吃

时间:2018-10-16 22:10:32 来源:爱生活的馋猫作者:倒入点击:

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这几道,在我家是很受欢迎的,每次煮好家人总是个不停口,价格不贵,好实惠,您要是也有不知道什么的时候,不妨收藏起来试一下吧~

【酸甜芋苗】

番茄2个,芋苗几根,1勺,1勺,适量,蒜末3克

制作步骤

1,将芋苗的皮掉,切小块,加入用力抓匀出,这个有些人可能会产生过敏,最好带着套操作。腌大约15分钟,就会变皱,过一遍清洗去多余的分,挤干备用。

2,番茄切小块,蒜末拍碎。

3,锅,锅里倒入,爆香蒜末后,倒入番茄翻炒到软烂。

4,倒入挤干的芋苗继续翻炒均匀,倒入和少许调味

5,倒入半碗清煮沸,盖上锅内转小火焖2分钟,打开盖子翻炒均匀就能出锅。

【清炒苦瓜

苦瓜1根,蒜末3克,1克,2大勺,2勺,米1小勺

制作步骤

1,苦瓜洗净后,去掉瓜瓢,切成薄片。

2,锅,倒入,爆香蒜末。

3,把苦瓜倒入锅内,大火翻炒均匀,倒入翻炒变色。

4,最后放入米拌匀即可出锅,一小勺微酸甜就好。

【清炒紫背

食材:紫背,蒜末适量1勺,少许,适量

制作步骤

1,紫背干净,大蒜拍成末。

2,锅,锅内倒入适量,爆香蒜末。

3,把沥干的紫背放入锅内,大火爆炒,速翻匀。

4,紫背变软之后,加入和少许,继续翻炒均匀,最后全部变软即可出锅。

【芦蒿炒腊

芦蒿150克,腊100克,红椒少许,1勺,姜蒜少许

制作步骤

1,芦蒿洗净择去老枝,切成小段,红椒要一小段,切成丝备用。

2,腊洗净切薄片。

3,锅,锅内倒入适量,小火爆香姜蒜,再倒入腊小火微煸出香气,加入拌匀,大约半分钟即可。

4,倒入芦蒿段,转旺火速翻炒变色,把椒丝到融入翻炒均匀就能出锅。

【清炒四季豆】

四季豆半适量椒酱1小勺,少许,蒜末适量胡椒粉1克,料酒3克

制作步骤

1,四季豆去掉两端尖椒,掉两边的丝,处理好后放淡里浸泡半小时左右。

2,斜刀切成丝,这种切法容易熟,口感十分好。

3,锅,锅内倒入适量使用哟,爆香蒜末。

4,倒入四季豆丝翻炒至变绿,倒入少许的料酒炒匀。

5,再倒入胡椒粉和椒酱翻炒均匀即可,可根据个人口感酌量加入。

【毛豆炒

食材:毛豆半3个,10克,番茄酱1勺,适量,清适量

制作步骤

1,毛豆洗净去掉色的外衣,放入锅内焖煮15分钟,以口感软糯为时间点,煮好后捞出备用。

2,磕入碗内,加入少许,用筷子或打器搅打散开。

3,锅,锅内放入,倒入液,中小火将液边缘煎凝固,翻面煎一下,用铲子切开成小块。

4,倒入毛豆翻炒,往锅里加入番茄酱和翻炒均匀,调入即可出锅。

喜欢哪一道呢?欢迎留言和馋交流哦~

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