时间：2018-10-16 20:56:16 来源：大胖说美食作者：南方人点击：
南北的差异，在美食上两者就显得尤为的突出了。南方人一到了秋天，便是喝着滋补的汤料，吃着那鲜爽麻辣的火锅，相比较北方来说呢，就显得相对的重口味了，作为一个爱吃辣的四川人，我就是秋天爱极了火锅，爱极了辣味食物，要不是顾及吃多了火锅容易长痘，我恨不得天天吃火锅呢。我们都知道北方人吃得清淡，常常吃得都是面食，便是名副其实的面食主义者。但是你们知道吗北方人秋季的标配便是那“两菜一汤”了，虽然我亲自去尝试过这种所谓的两菜一汤的滋味，吃着倒也还算是营养美味，但是如今想来心里还是忍不住的打了一个寒颤。因为它们在我们南方人眼中实在是太清淡无味了，连续吃着嘴里美味儿，这倒不像是我们南方人所能接受的。但是别看它们秋季爱吃清淡饮食，实际上它们算是一道清淡可口而又不长肥肉的食物了。在夏季时熬夜多了，吃得杂了，如今吃吃这些，算是好好的养了一回。到底他们吃的是什么呢，刚开始我也很好奇，不妨一起来看看吧。
首先我们可以来看看这些菜放在桌上是什么样子的，是不是觉得全是清淡的东西，让我们南方人看了很没有食欲呢。其实啊，这些东西都是有所讲究的呢，特别是这道清炒芹菜了，芹菜的功效大家都知道吧，这南方人便是吃出了这菜的精髓啊，在我们那喜欢将它当调味料，作为提香之物。
这道简单得不能再简单的白米粥便是只能吃出大米的味道，将好吃的大米洗净后放入锅中熬煮至浓稠即可。那白米粥喝着倒是很香甜，吃口菜喝口粥便是最大的享受了，这样吃着道还能有些味道在里面。
馒头在我们南方常常将他们当做早餐食用，早上啃着热气腾腾的馒头，喝着鲜香的豆浆，心里真舒服。但在北方，它常被当做主食来吃，每顿一个大白馒头，吃着香甜，我一般吃它还是得蘸着酱吃，才能吃下，毕竟吃法不和南方一样。
毕竟芹菜这种东西作为配料，就没有多大人吃了，用它来清炒更是没有人吃。但是不是说它们没有营养，反而他们的营养价值很高呢，软化血管等，都有它的功劳呢，尝试着吃些芹菜总是好的。这北方人吃它用来清炒，便是吃得一种精髓啊。这炒出来脆脆嫩嫩的，很清香可口呢。
这最后一道便是香肠炒木耳了，香肠我们当地也很常见，过年每家每户都会做来吃。稍微蒸一下或是和蒜苗一炒，便是一道美味。这和木耳炒也是好吃，就是味道稍淡了些，不过有青椒在里面，倒也是提了不少的味道。
这作为北方人眼中的所谓的三菜一汤，便是一道清淡滋润的美食了。这几道北方的食物，在你作为一个南方人的眼中是怎样的呢？爱吃辣的我倒是觉得这道菜有机可循呢。
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