时间:2018-10-16 16:01:40 来源:爱吃酸菜鱼的酸菜作者:做法点击:
今天给大家分享皮蛋瘦肉粥 香菇鸡肉粥 鲜虾粥 牛奶果仁燕麦粥 等10种粥的做法!做法都很简单噢!
食材:粳米200克 皮蛋 1个 瘦肉100克 姜 盐 胡椒粉 油 适量
做法:1. 把米洗干净 ,用盐 油 加点水 浸泡30分钟 2. 锅中倒入清水 放入瘦肉 焯水 去血沫 3. 锅中从新加清水 放入瘦肉 姜片 大火煮开后 加入腌制好的粳米 皮蛋丁 (米:煮粥的水 1:13)4. 大火煮20分钟 煮期间不停的搅拌 (注意糊锅)5. 转小火 煮1小时左右 煮至 粥浓稠 6.捞出瘦肉 撒成 肉丝 连剩下的皮蛋丁 放入粥中 7. 搅拌均匀后在煮 15分钟 加盐 加胡椒粉 调味即可
食材:鸡胸肉100克 香菇 2朵 大米200克 盐 鸡精 姜片 葱末 适量
做法:1. 鸡胸肉洗净 放过中焯水 从新起锅 加入清水 鸡胸肉 姜片葱末 大火烧开 小火煮熟 捞出备用 2.鸡胸肉 撒成 丝备用 捞出锅中的姜片 3. 大米洗净 放入 煮鸡肉的锅中 大火烧开 转小火粥 (煮至浓稠)4. 香菇切成片 下到锅中 放入鸡肉 中火煮20分钟 5. 加盐 鸡精 调味 即可
食材:牛奶 燕麦 核桃仁 花生仁 芝麻 葡萄干 红枣粒 枸杞
做法:1.牛奶加热到70度 加入麦片煮开 2.依次加入 核桃仁 花生仁 红枣粒 煮15分钟 3.在加入 葡萄干 枸杞 煮2分钟 4. 准备出锅 撒上芝麻即可
食材: 大米 200克 瘦肉末 100克 胡萝卜 30克 白菜末 30克 鸡蛋一个 葱 姜盐 味精 适量 水淀粉适量
做法: 1. 大米洗净 浸泡30分钟 2.将泡米的水倒入锅中 大火烧开 下大米 下胡萝卜末 煮10分钟 转小火慢煮 3.准备肉圆:取小碗 加入 鸡蛋 葱 姜末 水淀粉 鸡精 盐 瘦肉末 搅拌均匀 备用 4. 等到粥 煮到浓稠 把肉馅揉成圆圆 下到锅中 盖上盖子煮10分钟 5. 下白菜末煮20分钟 加入盐 味精 调味 即可
— —八宝粥— —
食材: 大米 糯米 红枣 莲子 红豆 薏米 红豆 燕麦 绿豆 红糖 适量
做法: 1. 把莲子 红豆 薏米 绿豆 用开水浸泡 2. 将所有的食材洗净备用 3.把所以的 食材下入高压电饭锅中按下 煮粥键 4. 煮熟后 焖1-2小时 味道更浓稠 喝之前 加点红糖即可
— —红薯粥 — —
做法: 1. 红薯洗净 切成小块 备用 2. 取一小碗 把糯米 小米 大米 洗干净 用温水浸泡30分钟 3. 电饭锅中 加凉水 放入 红薯块 三种米 4. 盖好 按下煮粥键 煮 40分钟即可(每个电饭煲功能 压力不同 这个因电饭煲而异)
做法: 1.大米洗净 锅中加适量清水 下入洗好的大米 放点姜片 大火烧开 煮至 软烂 2. 虾洗干净 去头去尾 从背上切开 (不要切断)3. 加点盐 胡椒粉 料酒腌制10分钟 4. 时间到把腌制好的虾 放入锅中 大火煮至变色 加盐 鸡精 调味 5. 准备出锅 撒点葱末 即可
做法: 1. 银耳撒成小块 浸泡2小时 2. 锅中加适量清水 大火烧开 下米 放入银耳 冰糖 莲子 煮20分钟 3. 时间到煮小火 煮1小时 (期间注意搅拌以免糊锅) 也可以直接下电饭锅中煮 4. 熬制浓稠调味出锅
做法:1. 糙米用温水提前泡1小时 2. 山药 洗净 去皮 切成小块 3. 泡好的米加入适量清水 放入砂锅中 大火烧开转小火 煮至米开花 4. 加入山药 继续煮至粥变浓稠 5. 捞出加点蜂蜜 即可准备开吃
食材:川贝 10克 雪梨 1个 糯米 50克 冰糖 适量(根据个人口味)
做法:1.糯米加川贝 用凉水浸泡 1小时捞出备用 2.锅中加清水 大火烧开 下糯米和川贝 转小火煮40分钟 3. 雪梨去芯切块 下入锅中 继续煮 20分钟 4. 下入冰糖在煮5分钟即可 出锅
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