时间:2018-10-16 11:56:24 来源:金紫亦作者:香芹点击:
香芹是欧芹的一种,茎叶皆可食用,芳香气味比芹菜还要浓郁。秋冬是香芹菜最鲜嫩的时候,再配上鲜嫩的牛肉,是减脂期的一道硬菜。一家大小都爱它,多吃芹菜也有益于健康哦!
香芹炒牛肉
制作难度:初级
主要食材:牛肉250克、香芹一小把、小辣椒两三个(点缀就好,可以不放)、鸡蛋蛋白一个、葱姜适量
▲1. 牛肉切小片,放入蛋清,一点葱末儿,用盐、料酒、鸡精、生抽腌制10分钟。
2. 处理其他食材:芹菜洗净切小段,葱、朝天椒洗净切小段,姜切丝。
▲3. 锅里放入少许食用油,放入葱姜辣椒,出香味,加入腌制好牛肉稍微变色,六成熟,盛出。
▲5. 翻炒片刻,撒上孜然粒儿,加入料酒酱油盐等调味料入味即可。
▲一份高营养饱腹感强的家常减脂硬菜就出锅啦,看起来就好诱人哦,来来来,尝一尝吧!
小贴士:
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