时间:2018-10-16 11:56:20 来源:监利生活网作者:红薯点击:
监利人的秋膘
都藏在这些美食里了
才算对得起秋天
大闸蟹
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”每年秋天正是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。大闸蟹肉嫩味美,有极高的营养价值,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素,大闸蟹的做法也简单,或蒸或煮都可以!
板栗
秋天,一定要吃一袋满街飘香的糖炒栗子。外壳经糖水包裹,翻炒后爆裂开一条缝,轻轻一掰,诱人的肉不送嘴里更待何时。还有餐桌上栗子+五花肉的动人搭配,秋天怎么能少?!
红菱
红菱,它可以生吃,甜甜的脆脆的,十分爽口,可以清热止渴,不过吃多了容易腹胀,家里炒菜会更好吃。
莲藕
“荷莲一身是宝,秋藕最补人。”秋令时节,鲜藕应市,经历了春夏两季的沉淀,到了秋天收获,最为肥美。
莲子
秋季是莲子大量上市的季节,白色的莲子也是润肺的食品。如果喝上一碗莲子银耳粥,对强身健体非常有帮助。
梨子
秋季有保健性质的水果首要数梨。梨有润肺止咳、滋阴清热的功效,入秋后是食梨的最佳时节。梨除了生食外,也可以削片煲汤,在临睡前饮用,有润肺、滋润大肠、通畅便结、动化积食的作用。
柿子
秋季是吃柿子的最佳季节。不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品,因其口味香甜、营养丰富,且有很高的药用价值,受到了大众的一致好评,成为大家最喜爱的秋季水果。
红薯
要想你的饮食有所改善,那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物,含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β-胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料,烤出来的红薯还是那么美味的。
甘蔗
甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。
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