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这四道家常菜，用来接待客人，倍儿有面子！

时间：2018-10-16 11:26:15 来源：合肥美食大探长作者：腐竹点击：

家里来客人了要怎么接待呢?肯定会想着给客人做点好吃的，最拿手的，把客人招待好，尽自己的地主之谊。那么就教大家这四道家常菜，用来接待客人，倍儿有面子!

1.

.鱿鱼茄子

用料：鱿鱼;茄子;蒜末;葱;黄酱;老干妈;

鱿鱼茄子的做法：

鱿鱼洗净切成圈，茄子洗净切段

热锅底油，下鱿鱼炒一下，半熟即可捞出

锅内加油烧热，下茄子，炒软

加一勺老干妈和一勺黄酱炒匀

入鱿鱼，加一点水和茄子焖5分钟左右，收汁时可以尝下味道，如果不够咸，可以选择加黄酱、盐或者酱油

出锅撒上葱花。

萝卜缨拌香干

2.

桃仁拌芹菜

滋肝补肾，乌发，降血压

春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压，可以多吃芹菜，但是，血压低者要记得少吃。

材料：核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油

做法：1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和;

3.

素炒腐竹

用料：腐竹100克;胡萝卜1根;黄瓜半根;木耳一小把;干辣椒4-5个;葱适量;盐适量;香油适量;蚝油两勺;

素炒腐竹的做法：

准备好食材，我用的干腐竹，提前泡发好，木耳同样泡发好，洗干净剪去根部

分别切成片状，木耳用水焯5分钟

热锅热油放入葱，干辣椒炒出香味

放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜片炒到软为止

然后放腐竹煸炒，这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味

最后放木耳，黄瓜煸炒，出锅放盐，香油即可

简单易操作，清淡而不失营养，颜色用料搭配的还蛮漂亮的吧

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