学会这几款美味家常菜,自己动手做!

时间:2018-10-16 11:11:40 来源:三十六32作者:菠萝点击:

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蒜泥蒸

材料

片1片,蒜泥酱适量,葱10公克,蚝1大匙,1匙,细砂1

做法

1.把鲷片洗净后,切厚片排放蒸盘上。

2.将所有调味料混合成酱汁备用。

3.将蒜泥酱淋至作法1的鲷片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,去保鲜膜,撒上葱,再淋上作法2的酱汁即可。

藕片

食材

莲藕、葱、姜末、

做法

1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成薄片,放入锅中略烫,捞出沥干分待用。

2、炒锅置旺火上,倒入3匙,烧至温,下葱末、姜末、和少量,加入藕片翻炒,用淀粉勾芡,淋入,出锅即可。

菠萝汁

食材:去皮菠萝900g

做法

1)将菠萝去皮,切成大块。

2)放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打.

3)最后将全部菠萝打成泥。

4)倒入干净的纱布中,下面用一个大盆接着。

5)拿着用纱布着的菠萝泥,用挤出果汁。900克的去皮菠萝可以得到600毫升的果汁。果用来做凤梨馅。

6)色泽诱人的100%的菠萝果汁

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