史上最好的月子菜——猪脚姜的最详细制作方法,先收藏下来吧!

时间:2018-10-15 22:26:12 来源:Famer许作者:猪脚点击:

导读:[db:简介]
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姜又称或姜,是一道广东的地方传统名,最具特色的女人滋补食品,属于粤。主要食材有猪、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

【材料】

500g、4、姜300g、甜1瓶、3匙、冰适量

做法

1.入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷,等待片刻;待冷却后小心剥去壳;

2.姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干份;锅内加少量,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待用;

3.猪去毛、洗净,放入沸锅中焯烫;猪变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余份;

4.煲中放入冰,倒入甜

5.再倒入,大火煲开;

6.加入已经剥壳的;再倒入炒干的姜片,再次煲开;最后放入猪,大火煲开后转中小火;煲至皮软即可(约1.5小时)。

营养价值

煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。用添丁甜与猪同煲,是借将猪骨的质溶化,产妇饮后能补充质。煲透的老姜腍而不,猪皮腍而不腻,甜香而不酸,因而不仅产妇之,男士和老少也多有者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

“猪姜”尤其适合女人食用开胃提神,补。有养颜美肤,温经补、防御感冒作用。在广东,猪原本是专为产妇补身食用,能补气,驱风寒,去恶露,还能修复子宫养身催奶,有效保障母健康。一般产妇每天2-3次,生完孩子两周后就可以姜了。可长期,有益无害。此煲适合产妇产后食用经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。人流后的女人也可以多,补气补。对于气两虚、体质偏寒(畏寒冰凉)、或做了人流的、或久病体虚女人,更是最佳食补食品后马上能感觉温暖提神,食欲增加。再几次,脸色不再苍经期紊乱者后能调经补,气通畅,面色红润。对朋友来讲,“猪姜”一年四季均可食用,尤其是冬和春季,天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。对体质偏寒、或久病体虚男人老人,也适宜食用。当然对体质的人,尤其夏天就不宜多。对有胃病的,会引发胃酸刺激,更不宜食用。“猪姜”之所以深受女士的欢迎,就在于品尝美味饱口福的同时,又滋补了身体。一切都来得那么自然,非服用可比。在广东,当产妇孩子后,家里早为产妇准备好一大瓦煲猪

品特色

姜:有活、解毒和去风寒作用

:丰富的质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶作用

:含人体所需的丰富质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用

:有醒胃提神、软化管和养颜功效。能散瘀止、补,与猪一起,能分解骨质,易被人体吸收,起到作用和强筋健骨作用

搭配,可增进食欲健胃散寒,温经补,是产妇最佳滋补他就给她做一份猪姜吧,小编的妻子要生小孩了,小编已经准备好,你准备好了吗?最近会发一些月子做法,大家关注哟!

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