一碗酱油粥,带你回到慈溪的那个年代

时间:2018-10-15 21:36:36 来源:最慈溪作者:酱油点击:

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长大后总是在想,如果还是小孩子该多好!什么,穿什么......一整天的流程都被安排得明明

长大后上了班,每天朝九晚五,速食、火锅烧烤......日子过得五光十色,已经很久没喝过一碗乎乎的了。

,在老一辈慈溪人记忆中可能只有两种颜色

那时候普遍生活条件都不好,一年之内,三百天以上都是的。很稀,小孩子没有胃口家长们就会在里加些,一口一口也就完了。

,以滋味淡薄取胜。不怎么喜欢里面混煮别的食材样虽然多了不少,但却失去了本色。

01 / 是甜|

小时候对大多小孩来说并不什么好的记忆没有味道,但一生病就被迫喝,因此也非常怕生病,偏偏一感冒发烧身体舒服,胃就很脆弱,腻是一点都不能沾的,就只有喝了。

生病时嘴巴无味,母亲会在里加些

上桌后,莹莹的泛着亮晶晶的光。撒上以后搅拌,连空气都是甜的。舀起一口放进嘴里,偶尔会嚼到几颗粒,甜丝丝的,瞬间就冲散了嘴里的乏淡。一碗薄下肚,通体舒畅。

儿时的,薄薄的、雪晶莹,不加任何旁的食材,轻而易举就能勾起食欲

记忆里母亲在灶台前弓着背煮,边用大勺一下一下缓缓搅动边加。这样煮出来的,稀薄且绵绸,且颗颗米粒都是完整的。

那时候的,不加红枣桂圆,只加。米是糯米,锅是锅,火是柴火,里都是母亲的味道。

02 / 是咸|

从有记忆便知道自己出生在一个并不富裕的家庭里。爸爸是出租司机,每天摸着出门,穿过吵的巷子匆匆回家,接满杯又去开夜

被放养的童年,跟着村里一群小孩到处跑,不是捉迷藏、炫耀新具,而是捡破烂、挖地瓜,甚至去小卖部偷过干,也偷过妈妈口袋里仅有的几毛......

日子一直过得很紧巴,就靠爸爸每天赚的十来块维持这个小家。一根藏了很久走了的火,和弟弟分着,可以上三餐。于是最常的就是简单还便宜。

顾名思义就是+

那时候喝仿佛成了一种仪式,是最虔诚乐的时刻。在上均匀地倒上,鼻腔都是咸锈的气味,加完都不忍将它一口气下去,而是摇匀,等到充分混合,变成了淡色,才会用勺子起来。

的日子,没有谁生什么病,也没有营养不良,都健健康康地成长了起来。这些年过去孩子们都大了,也都各自成家,家里也不再贫穷,但偶尔也会突然怀念起那碗似乎很是醇香的

你对什么记忆呢?留言一起分享吧。

▲图丨最慈溪·小最最、网络

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