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自带萌感的小球球，一口一口吃掉忧愁，香酥芝士球制作教程！

时间：2018-10-15 19:26:33 来源：强仔美食屋作者：芝士点击：

香酥芝士球

“一提起香酥芝士球的味道，那种咸香经过眼耳鼻舌身意，引起的惺惺相惜的共鸣，让人身心都会一阵微然酥软。有人说香酥芝士球一百个人做就会是一百种味道，很是挑人，看着简单，只要面粉捏成团，蘸上芝士粉放进烤箱就OK了。但是做过的人知道，因为面团不含水份和蛋液，在整形时如果用力搓揉，就会使面团更加松散不成形，所以一定要用抓捏的方式，功夫好不好，都体现在这里了。不过好在这款小点心的味道非常讨人喜欢，连平时不大爱吃西式甜点的人都做了好几次，喜欢芝士的伙伴，更加不能错过了哦，自带萌感的小球球，可以一口一口吃掉忧愁~

材料

黄油110g

糖粉75g

盐2g

低筋粉170g

卡夫芝士粉50g

步骤

①.黄油自然软化后用电动打蛋器先打散，再加入糖粉和盐，用橡胶刮倒翻拌均匀再用电动打蛋器打发▼

②.分次加入芝士粉和过筛的低筋粉用刮刀拌均匀▼

③.用手以抓捏的方式捏成团▼

④.用手将面团捏成长条再分成小断▼

⑤.分割的面团都搓成圆球形▼

⑥.再在表面蘸上少许芝士粉（配方分量外）▼

⑦.蘸好芝士粉有距离的放在垫了油纸的烤盘里，烤箱预热165度中层烤15分钟至表面上色，再关火用余温闷8分钟即可出炉，冷却再食用▼

贵州除了酸汤鱼你们还知道什么？

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