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大红袍保质期

时间：2018-10-15 19:00:47 来源：菜谱中国作者：茶叶点击：

在我国武夷山是盛产大红袍的地方，这里的大红袍是特产，而且这里的大红袍喝起来口感最好，但是喝大红袍也是有很多讲究的，上好的大红袍一定要在第一期采摘，在喝的时候也要选择适合大红袍的茶具，在保存的时候，也要放在干燥的地方，不然很容易反潮，那么大红袍的保质期是多久呢？

一般而言，包装好的大红袍，保质期以包装上的日期为准，一般为一年以上，如果包装得严的话，最多可以放到4到5年。

大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：

1.利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2.利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

3.利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

4.利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

一家开了30年多年的小面店，传了3代人，是多少人不变的记忆！

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