时间:2018-10-15 16:56:16 来源:挥汗如雨的农民作者:野草点击:
在农村,有很多的野草,这些野草很多人们都不知道名字,却知道它有这么作用,对于这样的植物认识,一般都是看到之后指给很多不认识的人看,这野草有多少作用,是用在什么地方的。这一点,在农村长大的孩子都特别有感受,因为野外的野草实在太多了,而且有很多也十分的相似,只能靠着经验去辨识它,有时候甚至靠闻、吃来辨识。在农村有很多野草是既可以食用还可以当药材的,今天咱们就一起来认识其中的一种。
这植物叫做“白蒿”,在菊科植物大籽蒿的全草,看着有点像野菊花的感觉。一年生或者二年生轴根小半灌木,全珠的高度可以达到1米,甚至更高一些。在春季的时返青早,3月初就开始生长了,在10月份的时候就能成熟。主要分布在我国的东北、华北、西北、西南等地区,另外在华东的一些地方也有栽培,生于海拔500-4200m的路旁、荒地、河滩、草原、干山坡或林缘等地。
在农村,它是一种非常常见的野草,很多人都认为它就是一种野草,没听过这野草介绍的人,都不会知道,这野草居然可以吃,还可以当中药材来用。在春天刚刚返青之后,很多的嫩芽出来了,这时候,一些勤劳的农民就会在农忙空闲去采摘一些嫩叶,做成饺子馅料,或者直接拌入面粉中做成窝窝头,还可以蒸、煎、炸,有各种各样的吃法,是一种在农村一些地方特别常见的美食,相信不少的看官都吃过。在农村,有一些人还会把这白蒿当作一种很好的中药来使用,特别是一些老人会经常喝白蒿煮的水,喝了看上去精神焕发,面色也特别的好看,一般了解白蒿的老人会告诉其他人,这白蒿有补中益气,延缓衰老的作用。这白蒿可以清热利湿、止血,对于风寒,黄疸有着很好的作用。
在农村,很多野草虽然叫不上名字,但是人们会口口相传,这一代看着上一代人的做法去延续他们的经验,不断的去认识它,懂得它。要是您知道这白蒿,在野外遇见它,请一定要珍惜它。您有吃过这白蒿吗?一起来交流评论下吧。
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