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你知道葡萄酒里可以加冰块吗？

时间：2018-08-24 17:40:38 来源：小小小熙作者：葡萄酒点击：

夏天来了，蝉鸣声也越来越响亮了，大街上无一不是短裤短袖的出门，手里拿着可能会是加了冰的冻饮。如果是喜欢喝葡萄酒的你们，你们是不是都会用小编我教过的降温方式跟葡萄酒降温呢?说到了葡萄酒，有读者问小编我说：红葡萄酒里可以加冰块吗?对于这个问题我们今天就来寻找一下答案吧!

你知道葡萄酒里可以加冰块吗？ 红葡萄酒通常是在室温下饮用，传统观念上，更适合在寒冷的天气来一杯，而白葡萄酒则需要冰镇，适合在夏天想要清凉饮料的时候畅饮。

但这对于喜欢享受低温红葡萄酒的饮酒者来说，存在着冲突。不过这是一个似乎永远不会消失的难题——如果你想喝一杯冷的红葡萄酒，应该把冰块放进酒里吗?当然，你可以做任何你喜欢的事情。

但在大多数人眼里，瓶中的葡萄酒是酿酒师们竭尽全力酿造出的最完美风味，他们常常对葡萄酒中的冰块不屑一顾。其实葡萄酒温度是个人喜好的问题，也是一个科学问题。

温度是储存以及饮用葡萄酒的关键因素。这些规则虽然并不是固定不变的，但是可以帮助你保持葡萄酒的最佳风味。

对于葡萄酒来说，最好的储藏场所是凉爽阴暗处，温度恒定在10-15℃之间，远离强烈的光源，避免震动，如果是木塞封瓶的，还需要将瓶身进行倾斜。

大多数红葡萄酒应该是在13-18℃之间饮用， 当温度太低时，会产生不愉快的酸味和更突出的单宁，并且会抑制葡萄酒的香气和口感，而这两者是品鉴葡萄酒重要的组成部分。在每一杯葡萄酒中都有各种风味的混合，如苹果、黑莓、橡木、玫瑰花瓣、香草、樱桃等等。

融化后的冰块在酒中加入了更多的水分，进一步稀释了香气，这种稀释也会影响葡萄酒中的酸度和单宁，从而减弱口感。

如果，你仍然想要在较低温度下享受葡萄酒，不需要加入冰块到酒中，有一些其他的方法可以做到这一点，并且不会严重改变葡萄酒的属性。

冰桶：将瓶子放入冰桶中约十五分钟;

冰箱：把酒瓶放在冰箱里十五到三十分钟;

葡萄酒冷冻机：可以冷却室温下的红葡萄酒;

葡萄：将买来的葡萄，放在冰箱冷冻室里。等冷却之后，在你的酒杯中加入大约四颗葡萄，在不到五分钟的时间内，温度会下降二十度左右。

葡萄酒立方-用冰冻的葡萄酒代替冰块，然后把它们添加到您的葡萄酒中。

尽情享受美酒与破坏它的风味之间仅隔一条细微的界限，不妨寻找一些令人耳目一新的方法让它变得完美。

各位读者你们还记得小编我教过大家给葡萄酒降温的方式吗?不记得的话不妨去重温一下小编我写过的文章哦!今天上述小编我就跟大家大家说了红葡萄酒里可不可以加冰的这个问题，各位读者是不是都有了自己的答案了呢?小编最后在这里建议大家：夏日里冻饮是不可少，但千万不能多喝哦!

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