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在日本也会排队排到爆的“殿堂级”拉面，终于来天津了！

时间：2018-10-15 16:11:06 来源：大众点评精选作者：拉面点击：

寒意渐浓，极想吃暖心暖身的食物。

热腾腾的"治愈系"拉面便是最佳选择！

我说的不是别的，正是来自日本的

博多一幸舍

☑来自日本博多，全球有58家分店

☑在当地便是天天排队的口碑好店

☑开到哪火到哪，被誉为"殿堂级"拉面

博多一幸舍，店如其名：

来自博多，一间充满幸福感的小店。

这家让全世界的人都吃出幸福感的店

终于来天津啦！首家店在伊势丹B1

博多一幸舍天津首店

南京路伊势丹B1伊番街美食广场内

营业时间：11点-22点

人均：40元(打折前)

开业特惠

一、10月18-19日全场7.8折

原价就非常实惠了，再打折的话

人均30左右就能吃到撑！超值~

二、10月20-24日 点拉面即

免费送配菜或土豆沙拉(价值18元)

博多一幸舍，享誉全球，

作为在日本也会引起排队的火爆名店

不管开到哪里，出众的品质和味道始终

未曾改变！都和博多当地一模一样！

一样的醇浓骨汤，一样的纯鲜美味，

一样的舌尖震撼，一样的心灵触动…

难怪去过日本的食客说，吃到这碗面的

瞬间，闭上眼有种身在日本的错觉！

更有来自日本博多地区的人说，

在这里找到了最熟悉的家乡的味道！

众所周知，一份日式拉面由

汤底 调料 拉面 配菜四部分构成

一幸舍每碗面的每一部分都是精华，

没有任何冗余、没有任何缺陷。

定会被食客吃个精光，一丝渣都不剩！

汤底可以说是拉面的灵魂所在！

博多一幸舍后厨有数口大锅日夜翻腾，

一锅200升的汤，要用掉300斤的猪骨，

只用猪骨和水，反复熬制三天三夜。

倾尽真心，这样才能熬出浓稠的骨汤。

鲜美醇厚，营养丰富，满满胶原蛋白！

他家的汤底，为什么比别家更浓更香？

秘诀在于熬的方法：先把猪骨和水放入

第一个汤锅熬制24小时，然后把第一锅

汤移到第二个汤锅，加入新的骨头继续

熬制24小时，使其浓度达到一半后，

再把汤移到第三个汤锅，加入新的骨头

再继续熬制24小时，直至将汤底熬到

如玉露琼浆般丝滑，真正的大骨浓汤！

所以保证了每一份拉面都出品完美，

让你从第一口开始就品尝到极致美味！

可以个性化定制，也是他家的亮点。

面面俱到，最大限度满足个人口味！

拉面有5种，两款白 两款红 一款黑

白拉面是原味豚骨汤，两款一浓一淡

红拉面是辣味豚骨汤，辣度可以自选

黑拉面则是黑芝麻炸蒜油口味豚骨汤。

在下单的时候除了选择你要哪款面，

还能选择汤底的盐的分量、油的分量、

是否要葱花、面的软硬度……对顾客

个人口味的关照深入到每一处细节！

经过大厨对食材调料用量、煮面时间

准确的控制，为客人私人定制出专属

最爱的拉面口感！美味无可挑剔~

在日本，拉面店就只卖拉面。

比如博多一幸舍，专为拉面而生，

来的人也只为拉面而来。

一家好店，从不需要用繁杂的菜单

来彰显自己。相反，只是简单几款面，

它却被所有人记住。为了吃他家面

而来的人，心甘情愿排队好几个小时。

博多豚骨拉面

要多少的经历和故事，

才能熬成这锅浓浓的猪骨汤底。

呷上一口浓汤，细腻而不油腻，

仔细品味，隐隐还能感受到肉香~

这是因为店家熬的汤底够足料啊，

猪豚骨的骨髓、皮脂脆骨、骨胶原

全部都熬化进汤底里面融为一体，

所以做出来的拉面才这么美味温暖。

黑芝麻炸蒜油豚骨拉面

融合芝麻香、蒜香和胡椒香的黑蒜油

与豚骨汤相配，出乎意料的和谐适口！

黑蒜油为汤底带入了更浓厚的香气，

愈发鲜美醇厚，绕于舌尖，余味无穷。

黑蒜还是软化血管和防癌的佳品，

黑芝麻富含维生素，有益健康。

口感极具层次感，这样"优秀"的

一款面，你有什么理由拒绝它呢！

神炎辛辣豚骨拉面

浓郁的猪骨汤调入日式辛辣粉，

就成了嗜辣一族欲罢不能的香辣汤底。

辣度可以自选：1辛 2辛 3辛，依次就是

微辣、中辣和重辣。独特的鲜香炽辣，

却毫不刺激，只是温和地挑逗你的味蕾。

淡丽清汤豚骨拉面

清淡骨汤，充分照顾到偏爱小清新之人

博多一幸舍的清汤可不是寡淡的汤水，

而同样是以猪骨熬制而成的纯粹骨汤，

只是做的时候又加入了清汤调配而成。

少盐无油，汤清味醇，自带肉香味。

这款面既能满足口腹之欲，吃饱吃美

又比正常浓度的豚骨拉面稍轻淡一些，

不变的是汤底的醇浓 鲜香 健康滋补，

是老人小孩、减肥人士的首选口味。

明太子海鲜红拉面

豚骨汤加上微辣的明太子调味

明太鱼子的独特鲜味格外撩人！

微辣的汤底中甚至吃得出鱼籽的口感，

还夹带些许鲜甜，完胜别处的海鲜面！

辣度轻微，不能吃辣的人也能接受。

遗憾的是，这款面现在天津店还没推出，

过段时间会有，大家一定要多关注噢~

博多一幸舍被誉为"殿堂级"拉面

不是自封，而是食客们有口皆碑的！

每款拉面从汤底 肉 面，到调料 配菜，

再到器皿，都用尽了真心，堪称完美！

大片叉烧肉

叉烧肉很大片，每碗足足3片！

精选上好的猪大腿部位的肉，瘦而不柴，

带点软筋和肥肉，提升口感，嚼起来

肉香四溢，齿颊生辉。吃得超满足~

拉面

一幸舍的拉面是正宗的日式细面，

相当柔滑Q弹，筋道软润，口感棒。

久置不砣，久泡不烂，更厉害的是，

就连面的长度也是按照"吸溜"着吃，

刚好吸满一口气的长度制作的！

简直不能更贴心！感动得想哭~

从博多运来的保温拉面碗

他家的拉面碗都是从博多运过来的，

是日本产的专门用来盛拉面的碗！

保温效果奇佳，放入其中的面和汤

过个半小时仍然是热的，不过还是

提醒大家最好拉面上桌后尽快食用~

配菜

可以依据个人喜好选择添加何种配菜，

笋 溏心蛋 海苔 叉烧 木耳丝 葱花等等

加或不加随你所爱，也可以选择拼盘。

必须强烈推荐他家的溏心蛋！

真的是世界上最好吃的溏心蛋了！

正好半熟，蛋黄蛋清都已成型，

轻轻一戳却还能流动，水汪汪儿的。

蛋黄饱满，细嫩柔滑，蛋香鲜浓，

直接吃，或配骨汤吃，都美味无比！

当然如果你不喜欢半熟的鸡蛋，也可以

让店家给你做成全熟的，或者七分熟。

吃拉面的幸福感，在汤里 面里 肉里，

更在这颗精心特制的溏心蛋里。

免费加汤，加单续面

别家的日式拉面，一份往往吃不饱，

但一幸舍的绝对不会吃不饱！

量很大，还可以续面，免费加汤！

这可乐坏了爱喝汤的我，赶忙去加汤。

加的汤是单独放在汤碗里送上来的，

热气腾腾，刚刚从汤锅里盛出来。

这碗汤是原汁原味的纯粹骨汤，

不加水和任何调料，浓得仿佛能在

嘴里嚼一嚼，放置1分钟就起了一层

厚厚的"皮"，只有骨胶原浓度达到

60%以上的纯正骨汤才能有这种效果。

喝的时候可以自己加点调料，或者

调到面里。为了这碗汤，我甘愿

放弃下一顿饭，喝到撑也要喝光！

续面这一点也相当人性化，

说实话一碗面足能吃饱，胃口小的

半碗就饱了，若还没吃够可以续面

这么好吃的正宗豚骨拉面，人均30+吃到撑

而且很享受，性价比无人能敌！

配备齐全的自助调料

在他家吃面，即使同一款拉面，也能

吃出千百般变化。原因之一就是这

配备齐全的自助调料，包括博多特制

拉面酱油 醋 辣油 熟芝麻 蒜瓣 红姜丝

还有最推荐的辛子高菜，这种自家

腌制的小咸菜，相当好吃，如果不吃拉面

给我一碗米饭，我能就着它吃两碗！

特色炸鸡块

常有顾客说，吃过那么多日料，说起

哪儿的日式炸鸡好吃，竟然首先想到的

就是博多一幸舍！这话一点也不夸张~

对鸡肉的处理很关键，选用去骨鸡腿肉

一大块全是肉！吃两块就能吃饱！

肉质紧实弹韧 柔嫩多汁 软润鲜香~

裹特制的日式炸粉，炸至外脆里嫩

火候正好，保留了鲜美的肉汁，外皮

也足够松脆。一口咬下，竟然会"爆汁"！

这炸鸡块真是做得出神入化！美味一绝！

特色一口饺子

以前对日式煎饺无感，吃了一幸舍的

才发现自己以前可能是有什么误解，

一定是因为没吃过好吃的日式煎饺。

一幸舍的煎饺，绝对能让你爱上！

薄皮大馅，个头小巧，可以一口一个。

外皮香脆软润，内馅饱满、别出心裁，

含有猪肉 鸡脆骨 卷心菜等，多汁爽滑

水嫩浓鲜，喷香可口。好吃到停不下来！

独一无二的自制柚子酱，可谓点睛之笔，

咸香微辣，微酸微甜，带有清新柚香。

讲真，这个酱我喜欢直接吃，用筷子蘸着

送到舌尖细细咂味，绝对不舍得剩下的！

特制土豆沙拉

特制火炙叉烧

一幸舍的服务，让人受宠若惊！

店员始终带着200%的热情接待每位客人

甜美的微笑 温和的语气 耐心的态度

有求必应 尽职尽责。即使再神经大条，

也能感受到那种对客人发自心底的关爱，

甚至充溺！让人沉浸其中，不能自拔~

走近时，店员小哥们气壮山河的问好声，

真是令人虎躯一震，仿佛对你的到来

期盼已久。日本人的礼貌我是服气的！

从店员身着的工服也能窥见一幸舍的文化

以及感受到那来自博多的元气满满~

开放式明档后厨，干净卫生全看在眼里。

一切井井有条，几口翻腾着热气的大汤锅，

厨师在其间忙碌着，一丝不苟地为你制作

饱含爱心的专属于你个人的定制款拉面。

还有一个很暖的小细节，就是点餐的时候

店员会特意拿纸记录下你点的东西和

个性化定制的种种要求，并记下你的姓氏。

等你的那份面和配餐做好后，店员就会

端来送到你的桌上，并说:"×女士/先生，

您的××拉面好了"(×代表姓氏，××代表面的名字)

“

一碗简单的面，就能吃出幸福感，

一次简短的用餐，就能温暖内心，

一家小店，就拥有治愈一切的力量。

这就是博多一幸舍，

用匠心与爱创造的"神话"……

”

博多一幸舍天津首店

南京路伊势丹B1伊番街美食广场内

营业时间：11点-22点

人均：40元(打折前)

开业特惠

一、10月18-19日全场7.8折

原价就非常实惠了，再打折的话

人均30左右就能吃到撑！超值~

二、10月20-24日 点拉面即可

保质期10年的葡萄酒，实际过了一年就没法喝了！

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