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每5个痛风患者就有1人得肾结石，这3种食物，再喜欢也要控制

时间：2018-10-15 15:27:09 来源：爆炸营养课堂作者：肾结石点击：

痛风患者主要是因为体内的尿酸水平升高导致的代谢疾病，一是因为体内尿酸积累过多，二是因为机体排出的尿酸水平过少。对于这类人群要严格限制嘌呤高的食物摄入，同时还不能忽视的是肾结石。

据相关的调查数据显示，在已经患有痛风的人群当中，有将近20%左右的人群在体内形成了肾结石。因此，痛风人群想要预防肾结石，在对食物的选择上要有严谨性，对于以下这3种食物，即使再喜欢吃也要控制住了。

预防肾结石，动物内脏再喜欢吃也要控制：

之前关于动物内脏的传言，说动物内脏很脏，吃了之后会中毒等等，非但跟这些传言不符，反而突出了食用动物内脏的好处，其中的动物肝脏还是很好的补血来源。并且，其中含有大量的维生素A，在秋天食用用来护眼再适合不过了。

除了动物肝脏、动物肾脏都是很好的食材。但对于这种营养价值不低的食物，痛风人群就不能多吃了。首先，动物内脏属于高嘌呤的食物，对体内尿酸的排出不利。其次，痛风人群食用过多的动物内脏，还会在一定程度上增加尿酸结石的概率。

所以，痛风人群要少吃动物内脏，如果是急性痛风的人群则需限制动物内脏的食用。

预防肾结石，油炸食物再喜欢吃也要控制：

日常生活中有很多的美食，这其中就不缺油炸的食物，这样的食物口感俱佳，是人们心中当之无愧的美食。可就是这种能够引起人们食欲的食物，是患肾结石的帮凶。对于痛风患者来说，跟其他的人群相比，因其体内的代谢本身就容易失衡，尿酸不易排出。

再加上油炸食物中大量的脂肪含量，以及油炸食物的众多缺点，如其中的维生素B1含量几乎是没有的，剩下的多种营养物质也同样会因为高温的原因而损失不少，积累在排出代谢产物的肾脏，久而久之就容易结成小的晶体，形成了肾结石。

预防肾结石，炒菠菜再喜欢吃也别吃：

菠菜中的嘌呤含量虽然不是很高，但是其中含有一定的草酸含量，如果是不经过煮，或者是用热水焯，菠菜中的草酸就不容易祛除，如大家平时也会食用的炒菠菜。

对于痛风人群就别多吃了，一方面会因为菠菜中的草酸，在新陈代谢的过程中，如果融入到了尿液中，与钙成分结合，形成草酸钙，就成了诱发肾结石的最主要原因。如果你真的想吃菠菜的话，就要注意烹饪方式，采用煮、炒的方式，适量而宜才可预防肾结石以及痛风发作。

各位朋友，你体内的尿酸水平高吗？又是怎么预防肾结石的呢？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

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