好吃的韩国草莓蛋糕!超级简单!

时间:2018-10-15 15:21:08 来源:幸福de眼泪mp作者:蛋糕点击:

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前几天群里小伙伴说想做这个糕,刚好这个糕我也种很久了,那咱们一起做吧。做法不难哦!唯一要注意的就是烘烤温度时间,这个大家只能根据自己家的烤箱来调节了。参考温度是180度8—10分钟。每家的烤箱都不同,大家可以先少烤2个试试温度。烤出来的糕片最外圈别烤硬了就行。烤硬了卷起来容易裂。

我用aca那个粉色烤箱,刚开始我尝试160度烤10分钟发现温度低了,后来又试了180度烤10分钟,感觉颜色还是有些浅但是最外圈还是有点硬,最后发现用190度烤8分钟正合适。所以这个大家要根据自家烤箱调整才行。

材 料

糕体

3个

细砂75克

低筋面粉75克

装饰

淡奶300克

粉30克

莓或者其他适量

做法

分开分2次加入细砂打至湿发泡。就是这种有个弯钩的状态。

再加入搅打均匀。这个是分海绵糕的做法

然后筛入低筋面粉翻拌均匀,这个图是拌好的样子。这个糕面糊就做好了。面糊不用放,只有这三个材料。

把面糊挤在铺了或者布的烤盘上,大小随意。不建议太小。然后把气泡震出去。

放入已经预好的烤箱中层,上下火180度烤8—10分钟左右。

粉打至可以裱的状态。就是提起打器看到有直立的尖角。然后奶装进裱袋里,用一个八齿的嘴。

把奶挤在糕上。

放上莓就完成了。可以筛一点装饰一下。买不到莓放其他果也是可以的。

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