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鸡蛋饼的家常做法，40秒出一张，10分钟搞定全家早餐!

时间：2018-10-15 14:20:30 来源：煮夫作者：面团点击：

鸡蛋饼的家常做法，40秒出一张，10分钟搞定全家早餐，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：面粉、鸡蛋、香葱

1.锅中倒入适量食用油，将葱白切成段放入锅中进行油炸，炸出葱油。

2.将香葱炸至金黄后，将葱段捞出。

3.碗中倒入300g面粉、3g食盐，再将180g温水慢慢倒入碗中，搅拌成絮状。

4.将棉絮揉成面团，取出后直接揉成长段，然后切分成8个大小均匀的小剂子。

5.将面剂子揉成面团放整齐地码入碗中，刷上葱油后，盖上盖子醒40分钟。

6.另取一个小碗，碗中打入两个鸡蛋，切一把葱花搅拌均匀。

7.将醒好的面团取出，用手压扁，再用擀面杖擀成又大又薄的面饼。

8.用擀面杖将面饼卷起来，慢慢地放入电饼铛中。

9.接着在面饼的两面都刷上一层鸡蛋液，面饼比较薄，特别容易熟。

10.烙出的面饼又薄又香。

11.吃的时候折起来，或者卷起来，做法特别简单快手！

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