高压锅「酱牛肉」

时间:2018-10-15 10:41:14 来源:天天美试作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

回味无穷的酱牛,应要求

调整一下谱,熬色的给个数字,其实没有准确数字,要按的多和少,上下调整,还有的多和少来调整时间长短,

用料

腱子1500克八角两个料酒适量姜几片50克桂皮适量大葱一段香叶几片适量40克(熬色用)50克(熬色用)60至70克

高压锅【酱牛】的做法准备好材料

姜和大葱,忘拍照了,

洗净

锅加放入牛焯,去

把打好焯的牛摆入高压锅里,加入调料

给牛色,另起锅,锅中加60多克,放入50克中火烧开至变暗红色

烧到颜色很深,冒烟,感觉就差不多了,

,加

把熬好的倒入高压锅里,摸过牛,加,老抽也行,要少加,

盖上锅盖,按蹄筋键,设定35至40分钟,如果牛少30分钟,就可以了,我做的多,时间长些。

时间到了,落气后开锅,

轻轻取出牛,放在漏网上,去除汁,比较

把锅里的原倒回炒锅里一部分,,大火收汁,浓稠后关火,把牛放回锅里,把浓稠的汁均匀的裹在牛上,

凉后切片,装盘即可,

开始,享受这美味的酱牛吧,

太好

小贴士

没有要求,随便做的一款回味无穷的酱牛

“每日更新家常美食做法喜欢的看官们欢迎关注我,大家动指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!”各位看官么么哒。请愉耍!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告