时间:2018-10-15 10:26:54 来源:小厨娘走天下作者:白糖点击:
因为是吃货所以爱鼓捣。为了健康所以自己做。做了两次感觉此方比较好,与友友们分享分享。
用料
①普通面粉360克
④酵母4克
⑥温水10克
⑦炒熟的花生70克
⑨面粉7克
1.先把三个鸡蛋,放入盆中打散。加入白糖搅拌至白糖化掉,然后加入花生油搅匀。将面粉倒入鸡蛋液中。 将酵母放入温水中溶化搅匀。调匀后倒入面粉盆中,揉成团至光滑,放在温暖处发酵(或放在盛温水的锅里发酵)至两倍半大小
2.将花生烤熟或炒熟后去皮打碎。(破壁机几秒搞定),喜欢颗粒大的可以用擀面杖擀碎。
3.将材料⑦⑧⑨混合,搅匀。待用。
4.加发酵好的面团分割成16等分。排气揉成圆形后,擀成饼状包上花生馅,收口。
6.醒发半小时至一小时。烤箱预热15分钟。上火175度下火150度。为使小火烧表面不鼓包平整特加一(接渣盘或平烤盘)上面。开烤,25分钟后撤掉烤盘使小火烧上色(可能我的接渣盘儿有点儿厚,表面老不上色,所以采取了这种办法)。5分钟后观察上色均匀,按压能弹起就表示熟了。(*^ω^*)
7.颜色是不是很诱人啊?
8.好次好次,刚出炉吃了俩✌✌✌
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