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美味的《黄焖鸡米饭》的做法

时间：2018-10-15 07:36:00 来源：小斌吃货作者：香菇点击：

​食材:

鸡腿肉2000克，干香菇50克，青红柿子椒1个，料酒20克，蚝油100克，酱油50克，白糖10克，白胡椒粉5克，盐10克，八角2个，葱段20克，姜片30克

制作步骤:

1鸡腿洗净浸泡出血水，剁成小块

2加入料酒蚝油酱油白糖盐，用手抓匀，使之入味

3加入葱段姜片八角白胡椒拌匀

4干香菇用热水先洗一下，再放入热水中泡发，注:泡香菇的水不要太多

5青红柿子切块备用

6把腌好的鸡块，泡好的香菇和泡香菇的水一起放入压力锅，大火压制6.7分钟即可

7将压好的鸡腿倒入砂锅中，浇上高压锅里的汤汁，用中大火稍微收一下汤汁，待汤汁变的浓稠后加入青红椒焖一分钟左右即可出锅

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